ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Обоснование выбора растительного сырья и пребиотических компонентов, позволяющих получить напиток с повышенной физиологической активностью. Отработка параметров технологического регламента промышленного получения напитка

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Л.И.Каламкарова
Work head: Л.П.Мамонова
: Каз. акад. питания
Инвентарлық номер: 0208РК00827
Тіркелген номер: 0106РК00234
негізгі сөздер: Уксуснокислые бактерии, Чайный гриб, Чайный квас,