Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологий новых видов продуктов животного и растительного происхождения высокой степени готовности к употреблению

Руководитель проекта: М.Т.Тоханов
Исполнители проекта: К.А.Кашкарова, Х.М.Моминов
Организация: Юг.-Зап. науч.-произв. центр сел. хоз-ва
Инвентарный номер: 0208РК00421
Регистрационный номер: 0106РК01136
Ключевые слова: Арбузно-дынный концентрат, Сушеные фрукты, Фруктовые консервы, Замороженные фрукты,