Цель: усовершенствование инструкции по сушке зерна и маслосемян для хлебозаготовительных предприятий республики. На основе анализа литературных данных выбраны перспективные техника и технология сушки зерна. Обобщены технологические схемы, изложены правила эксплуатации и ведения технологического процесса сушки зерна. Область применения: послеуборочная обработка зерна.