Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка новых технологий получения национальных молочных напитков

Руководитель проекта: Е.С.Спандияров
Исполнители проекта: А.А.Сапарбекова
Организация: Науч.-произв. центр перераб. и пищ. пром-сти
Инвентарный номер: 0208РК00032
Регистрационный номер: 0107РК00018
Ключевые слова: Молочные напитки, Кисломолочные продукты,