Разработка продуктов лечебно-профилактического направления, предназначенных для населения экологически неблагоприятных районов, с использованием меда и нетрадиционных продуктов пчеловодства
Обоснованы технологические приемы получения пищевых продуктов лечебно-профилактического направления на основе меда с использованием личинок восковой моли. Определены сроки хранения продуктов.