Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Вход
Регистрация
FAQ
Контакты
RU
KZ
Национальные ресурсы НТИ
«Государственные услуги, оказываемые АО «НЦГНТЭ»:
практические рекомендации для научного сообщества»
подробнее
Касым-Жомарт Токаев:
«Казахстан постепенно превращается
в региональный академический и научно-исследовательский хаб»
подробнее
Национальные ресурсы
/
Отчеты о НИР
Создание новых видов национальных продуктов питания нового поколения на молочной основе с направленным изменением состава для массового потребления
Руководитель проекта: С.Т.Абимульдина
Исполнители проекта: Б.С.Есеналинова
Организация: Н.-и. и конструкт. ин-т мяс. и мол. пром-сти
Инвентарный номер: 0207РК00130
Регистрационный номер: 0107РК00019
Ключевые слова: Кумыс, Кисломолочные продукты,
Ссылка
Разработаны рецептура и технологический регламент производства национального молочного продукта - биокумыса. Получены опытные образцы продукта в лабораторных условиях.
Баннеры