Объект исследования: биологически активные добавки (БАД) и медовое желе на основе продуктов пчеловодства. Разработаны технологические приемы производства БАД. Зарегистрированы ТУ 6300РК38958775 РГКП-001-2002 на БАД "Дары лета", ТУ 6310РК39904309 ДГП-002-2005 на БАД "Трутенол". Предложены способы приготовления БАД "Хан-Балы", "Липростим", натуральной медовой композиции "Земляничная поляна".