Создание машин для производсва крупы быстрого приготовления и непосредственного употребления на базе народно-традиционной технологии на примере крупы "сок" из зерна проса и продуктов его переработки
Разработана рабочая документация для изготовления опытных образцов варочного котла, обжарочного аппарата, шелушильной машины и пневмокамеры. Обоснованы технико-экономические показатели.
