Разработаны: проект системы машин и оборудования для технологических линий мукомольно-крупяного и комбикормового производств; проект технологического регламента производства муки из цельносмолотого зерна зерновых и зернобобовых культур. Проведен мониторинг качества зерна урожая 2003-2005 гг. Подготовлены рекомендации по профилактике микробиологического загрязнения зерна, продуктов его переработки и детоксикации токсигенной микрофлоры.