Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Вход
Регистрация
FAQ
Контакты
RU
KZ
Национальные ресурсы НТИ
«Государственные услуги, оказываемые АО «НЦГНТЭ»:
практические рекомендации для научного сообщества»
подробнее
Касым-Жомарт Токаев:
«Казахстан постепенно превращается
в региональный академический и научно-исследовательский хаб»
подробнее
Национальные ресурсы
/
Отчеты о НИР
Изучение влияния режимов хранения на технологические свойства безвирусного картофеля различных сортов. Подбор рецептур новых продуктов питания
Руководитель проекта: К.Г.Мустафин
Исполнители проекта: К.Г.Мустафин
Организация: Каз. нац. аграр. ун-т
Инвентарный номер: 0205РК00611
Регистрационный номер: 0101РК00539
Ключевые слова: Картофель, Безвирусный картофель, Хранение сельскохозяйственных культур, Мука, Соки,
Ссылка
Определены оптимальные режимы хранения клубней картофеля. Разработана рецептура нектара на основе сока и муки из картофельной мезги для оладий.
Баннеры