Personal author(s): Михалкина Н. И., Шайхынбекова P. M., Турмухамбетова В. К., Утегалиева Р. С., Мурзахметова М. К., Витавская А. В., Синявский Ю. А.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 116-117

МРНТИ: 65.09.05

Keywords: биологически активные добавки, антиоксидантная защита организма, лечебно-профилактические продукты,

Paper: В условиях ухудшения экологической ситуации и усиления стрессовых влияний проблема антиоксидантной защиты организма остается весьма актуальной. Нарушение баланса между образованием свободных радикалов при различных патологических состояниях или неблагопри

Personal author(s): Касимуратова С. А., Шаншарова Д. А.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: c. 100-101

МРНТИ: 65.33.01

Keywords: хлеб, яблочный жом,

Paper: В статье дается обоснование использования яблочного жома в качестве хлебопекарного улучшителя. Отмечено, что присутствие витаминов, высокое содержание сахаров и минеральных компонентов позволяют говорить о возможности активации жизнедеятельности бродильно

Personal author(s): Касимуратова С. А., Шаншарова Д. А.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: c. 101-102

МРНТИ: 65.33.29

Keywords: хлеб, яблочный жом,

Paper: Проводили пробные лабораторные выпечки для исследования влияния яблочного жома на качество пшеничного хлеба. Тесто готовили безопарным способом. Количество яблочного жома вносили в тесто в дозе 1, 3, 5, 7 и 10 % к массе муки. Контролем служил хлеб без доб

Personal author(s): Борбасова Ш.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: с. 21-23

МРНТИ: 65.37.31

Keywords: сахар-песок,

Paper: Проведены исследования сахара-песка. Результаты показали, что по органолептическим показателям сахар-песок соответствуют всем заданным требованиям согласно ГОСТу 12576-89. Вкус и запах: сахар-песок сухой на ощупь, вкус сладкий без посторонних примесей и к

Personal author(s): Егизбаев Т. М., Смагулов А. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: с. 81-84

МРНТИ: 65.59.01

Keywords: мясо, производство мяса птицы,

Paper: По данным ФАО, за последние 20 лет среднегодовой темп роста производства мяса птицы в мире составлял 5,2 %, что превышает темпы роста производства других видов мяса. В последние годы рост этого показателя несколько замедлился. Установлено, что США, КНР и

Personal author(s): Какимов А. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Жаршы

Document volume: с. 56-57

МРНТИ: 65.59.91

Keywords: пищевой компонент, костное сырье,

Paper: Предложена новая технология получения пищевого компонента из костного сырья. В качестве сырья использована реберная часть крупного рогатого скота, которая обладает высокой пищевой и биологической ценностью. Показана технологическая схема получения пищевог

Personal author(s): Дагис З. С.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Механизация и электрификация сельского хозяйства

Document volume: с. 30-31

МРНТИ: 68.85.83

Keywords: ремонт тракторов, ремонт двигателей тракторов, единые технические требования,

Paper: Тракторы и их двигатели состоят в основном из типовых деталей, которые в процессе эксплуатации имеют разные допустимые предельные нормы износа рабочих поверхностей. По мере выработки во время ремонта они подлежат выбраковке с заменой на новые, либо исполь

Personal author(s): Калиаскаров М.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 137-139

МРНТИ: 68.85.39

Keywords: прессы брикетные, брикетирование навоза,

Paper: Отмечается, что в рабочих камерах пресса для брикетирования навоза роль упора выполняют нерабочая выходная часть рабочей камеры и сужение ее выходного просвета. На сопротивление нерабочей части камеры оказывают влияние ее длина и угол наклона стенок. Цель

Personal author(s): Абилжанов Т., Голиков В. А., Алексеек А. А., Абилжанов Д. Т.,

Type of the document: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

Document volume: с. 122

МРНТИ: 68.85.39

Keywords: измельчители кормов,

Paper: Малогабаритный измельчитель всех видов кормов состоит из корпуса с установленными внутри молотковым ротором и ситом. На корпусе расположены: бункер для зерновых культур, устройство для подачи стеблевых кормов и патрубок для выгрузки измельченной продукции

Personal author(s): Абилжанов Т., Голиков В. А., Алексеек А. А., Абилжанов Д. Т.,

Type of the document: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

Document volume: с. 122

МРНТИ: 68.85.39

Keywords: смеситель кормов,

Paper: Смеситель кормов имеет цилиндрическую камеру смешивания с загрузочным и выгрузным отверстиями, а также горизонтальный вал с лопастями. Отличительной особенностью является то, что камера жестко закреплена на валу с возможностью совместного с ним вращения.