Personal author(s): Заманбекова А. Б.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: c. 30-34

МРНТИ: 65.63.01

Keywords: молоко, кластеры,

Paper: В статье рассматриваются вопросы специализированного кластерного производства на предприятиях молочной продукции в Алматинской обл., а также проблемы перспективного развития мегаферм молочной продукции. Отмечено, что мегаферма - это комплекс, рассчитанны

Personal author(s): Алдажаров Т. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: c. 124-127

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: экспорт, сельскохозяйственные продукты,

Paper: Рассмотрены проблемы экспорта сельскохозяйственных продуктов в новых экономических условиях. Отмечено, что к особенностям импортных операций в последние годы относят прямые взаимосвязи между непосредственными производителями и покупателями, что сопровожда

Personal author(s): Сулейменов Ж. Ж., Айменова Ш. А., Есполова А. Т.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: c. 166-172

МРНТИ: 65.53.01

Keywords: кластеры, плодоовощной кластер,

Paper: Рассмотрены основные проблемы плодоовощного кластера. Отмечено, что создание кластера предлагается осуществить при участии предприятий-переработчиков плодоовощного сырья, расположенных в основном плодоовощном поясе Жамбылской обл - Байзакском, Жамбылском

Personal author(s): Смагулов А. К., Искакова Ж. А.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 198-200

МРНТИ: 65.59.01

Keywords: мясо, качество мяса,

Paper: Качество мяса характеризуется рядом множеством показателей. Величина и изменчивость зависят от факторов, среди которых первостепенное значение имеют порода, пол, возраст и др. Отмечено, что качество мяса существенное зависит от: соотношения в туше между м

Personal author(s): Бимендин К. Д.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 228-231

МРНТИ: 65.01.75

Keywords: зерновые биржы,

Paper: Автор рассматривает инфраструктуру зерновой биржевой торговли, методику осуществления биржевых операций. Даются рекомендации по реализации продаж зерна. Отмечено, что развитию биржевой торговли зерном будут способствовать специализация бирж и их рациональ

Personal author(s): Мадиев Г., Бекбосынова А. Б.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 252-254

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: кластеры, пищевые кластеры,

Paper: Рассмотрены принципы формирования пищевых кластеров, а также направления в инновационной технологии производства. Отмечено, что внедрение инновационных технологий возможном в крупных хозяйствах, поэтому необходимо объединение личных подворий и мелких хозя

Personal author(s): Мизамбекова Ж. К.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 259-261

МРНТИ: 65.59.01

Keywords: кластеры, мясоперерабатывающие отрасли,

Paper: Предложена технология кластеризации продовольственного сегмента мегаполиса. Рассмотрены составляющие структуры мясного продовольственного кластера: - спросовый сегмент и структура потребления мясопродуктов. Спросовый сегмент мясного кластера представляют

Personal author(s): Мизанбекова С. К.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 262-265

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: продовольственная безопасность,

Paper: Рассмотрены вопросы создания международных организаций по обеспечению продовольственной безопасности на длительный период. В связи с вступлением Казахстана в ВТО предложены меры для производства продуктов высокого качества, соответствующих международным с

Personal author(s): Шалгибаева К. Б., Омарова А. Б.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 281-283

МРНТИ: 65.63.01

Keywords: молочные продукты, конкурентоспособность продукции,

Paper: Рассмотрены некоторые аспекты конкурентоспособности молочной продукции. Дан анализ степени экспортной ориентации, импортного потенциала и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на примере молока и молочной продукции. Результаты анализа показ

Personal author(s): Касенова Г. Т., Тулемисова Ж. К., Музапбаров Б.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 86-88

МРНТИ: 65.63.03

Keywords: молочнокислые бактерии, хранение молочнокислых бактерий,

Paper: Приведены данные методов оптимального хранения молочнокислой бактерии, взятые из состава пробиотика. Проведены исследования при лиофильном высушивании штаммов Lactococcus lactis B-263, Lactobacillus bulgaricus B-110 и Lactobacillus plantarum-2 титром 10 8