Personal author(s): Куашбаев С.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: c. 356-358

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: агропродовольственный рынок,

Paper: Отмечено, что продовольствие является приоритетным объектом государственного регулирования. Рассмотрены меры продовольственной политики. Указано, что для Алматинской обл. остается важнейшей проблемой определение оптимального размера предприятий на продово

Personal author(s): Умбиталиев А. Д.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: C. 328-332

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: продовольственный рынок, рыночная конкуренция,

Paper: В статье рассматривается роль конкуренции продовольственных товаров рыночной экономики. Отмечено, что важным признаком конкурентных рынков продовольствия является свобода деятельности. Конкуренция на продовольственном рынке бывает нескольких типов. Указан

Personal author(s): Умбиталиев А. Д., Моминбаев Ж. Б.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: c. 332-335

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: предприятия, конкурентоспособность предприятий,

Paper: Отмечено, что важными проблемами деятельности любого предприятия являются ее целесообразность и экономическая эффективность. Цены и другие финансовые показателий остаются решающими в стратегии маркетинга и создании конкурентных преимуществ. Выбор адекватн

Personal author(s): Мухаметжанова Ж. С.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: c. 280-283

МРНТИ: 65.01.05

Keywords: кластеры, пищевая промышленность,

Paper: В статье рассматриваются пути возможности создания кластера в пищевой промышленности. Отмечено, что с помощью кластера можно развивать экономику страны особенно в сфере АПК и повысить конкурентоспособность отрасли.

Personal author(s): Шарипова А. А., Жумашев Ж. Ж.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 7-9

МРНТИ: 65.65.01

Keywords: молоко, качественные показатели молока,

Paper: Отмечено, что молоко у разных видов животных существенно различается по содержанию микроэлементов. Повышенные концентрации токсичных микроэлементов (Cd, Pb, Pt) отмечены в молоке всех видов животных в районах, где вода и корма загрязнены этими микроэлемен

Personal author(s): Шарипова А. А., Жумашев Ж. Ж.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 9-10

МРНТИ: 65.65.03

Keywords: молоко, природные сорбенты,

Paper: Современные методы удаления тяжелых металлов из молока основаны на ионообменных и электродиализных процессах. Отмечено, что для освобождения пищевого сырья от тяжелых металлов необходима разработка и подбор специальных технологий их переработки. Эффективн

Personal author(s): Умирбекова А. С., Горбатовская Н. А.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 57-59

МРНТИ: 65.29.01

Keywords: зерно, переработка зерна,

Paper: Рассматривается уровень развития технологий муки и крупы. В настоящее время выполнен анализ существующих технологических процессов по переработке зерновых культур, который подтверждает сложность технологических процессов и невозможность использования их в

Personal author(s): Сарсембаева Н. Б., Уразбекова Д. С., Мустафина Ш. А., Джусупбекова Н. М.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 16-20

МРНТИ: 65.31.09

Keywords: кормовая мука, кормовые добавки,

Paper: Предлагается кормовая добавка при производстве кормовой муки на птицефабриках с минеральными сорбентами. Для проведения эксперимента были изготовлены 3 партии кормовой муки из различных видов сырья с целью получения более объективного фона. Внесение добав

Personal author(s): Узаков Я. М., Диханбаева Ф. Т., Буцик В. А., Абужанова Ш. А.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Мясная индустрия

Document volume: c. 25-26

МРНТИ: 65.59.03

Keywords: баранина, конина,

Paper: Предложены схема разделки конских туш на отрубы, обвалка сырья для производства национальных изделий. Установлено, что при жиловке конского мяса из туш I категории получают 16,3 % мяса высшего, 23,6 % первого и 60,2 % второго сортов. Анализ приведенных да

Personal author(s): Заманбекова А. Б.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Исследования, результаты

Document volume: c. 18-21

МРНТИ: 65.37.01

Keywords: сахарная промышленность, сахарная свекла,

Paper: Рассмотрена о состояние сахарной промышленности Казахстана. Отмечено, что в настоящее время необходим комплекс агротехнических и иных мероприятий для создания отраслевого кластера в области. Указано, что урожайность сахарной свеклы в последние годы значит