Ауыл шаруашылы∙ы да·ылдары №нiмдiлiгiнi√ орны·тылы∙ыны√ статистикалык °дiстемесi
Personal author(s): Имашева А. О.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Document volume: c. 169-175
МРНТИ: 68.75.81
Keywords: устойчивость урожая,
Paper: В работе изложен научный подход к выполнению анализа урожайности сельскохозяйственных культур по материалам Акмолинской обл. с использованием методов математической статистики. Получены соответствующие аналитические выражения и зависимости, которые позвол
Продовольственный рынок - как структурный элемент рыночного механизма: экономическая сущность, содержание и функции
Personal author(s): Тасмамбетова А. Ж.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: В статье изложен научный подход к определению понятия продовольственного рынка, его экономической сущности, структурной классификации его содержания и выполняемых функций. Отмечается, что он является объективно необходимым структурным элементом рыночного
Состав и свойства зерновых и крупяных культур
Personal author(s): Алимарданова М. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Приведены данные элементного и витаминного состава при переработке зерна пшеницы в муку и выпечке хлеба, указывающие на существенное снижение количества этих компонентов по сравнению с исходным и пророщенным зерном. Отмечено, что в проростках пшеницы и рж
Использование макро - и микронутриентов растительного происхождения в производстве национальных молочных продуктов
Personal author(s): Алимарданова М. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: c. 155-160
МРНТИ: 65.63.35
Keywords: добавки, молочные продукты,
Paper: Изучены свойства овощных, фруктовых, зерновых добавок с целью подбора оптимального соотношения их при производстве национальных молочных продуктов. Отмечено, что выбор овощных наполнителей обуcловлен наличием в них биологически ценных веществ, добавление
Получение тыквенного масла из отходов плодоконсервной промышленности
Personal author(s): Мирзаева М. А., Бишимбаев В. К., Ирисметов М. П.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Масложировая промышленность
Document volume: c. 29-30
МРНТИ: 65.65.91
Keywords: масло, тыквенное масло,
Paper: Изучены свойства и химический состав масла, полученного из семян тыквы, которые представляют собой отходы консервной промышленности. Высокое содержание линолевой, олеиновой и пальмитиновой кислот делают продукт ценным для питания детей и лечебного питания
Кызылша кант кешенi дамуынын уйымдастырушылык-экономикалык жагдайлары
Personal author(s): Охапова А. М.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Исследования, результаты
Document volume: c. 38-44
МРНТИ: 65.37.01
Keywords: свекольносахарный комплекс,
Paper: В данной статье рассмотрена эффективность роста сельскохозяйственного производства в сфере свекольно-сахарного комплекса и анализ его развития в экономике. При изучении основных факторов, влияющих на структуру подразделений свекольно-сахарного комплекса,
Биологические добавки в производстве мясных колбас антианемического действия
Personal author(s): Абимульдина С. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Исследования, результаты
Document volume: c. 91-96
МРНТИ: 65.59.31
Keywords: колбасы, растительные компоненты,
Paper: Предлагаются оптимизированные рецептуры вареных колбасных изделий антианемического действия. В качестве основного растительного компонента использовали крупы перловую, рисовую, овощи-тыкву; лекарственно-техническое сырье - соцветия календулы. Проведены ис
Разработка биотехнологии и оптимизация рецептур НБК
Personal author(s): Абимульдина С. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Рассмотрена рецептура НБК (натурального биологического корректора), которая вводится в мясные продукты. Целью оптимизации рецептур НБК является получение продукта, сбалансированного по минеральному составу, биологической ценности, для детей и взрослых с з
Защитные механизмы рынка мяса и мясопродуктов
Personal author(s): Мизанбекова Ж. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Представлены меры государственного регулирования развития животноводства в условиях рыночной экономики. Отмечено, что обоснованность ценового регулирования рынка животноводческой продукции заключается в диспаритете цен, который является одной из главных п
О конкурентоспособности зерновой продукции Казахстана на мировом аграрном рынке
Personal author(s): Хусаинов Б. М.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Исследования, результаты
Document volume: c. 286-290
МРНТИ: 65.29.01
Keywords: зерновая продукция, аграрный рынок,
Paper: Рассмотрены конкурентоспособность и специфика сельскохозяйственной продукции, а также экспорт и импорт зерна и других товаров. Анализ показал, наличие больших экспортных возможностей аграрного сектора Казахстана по зерновым культурам. Отмечено, что аграрн
