Personal author(s): Искаков К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Агроинформ

Document volume: С. 15-16

МРНТИ: 68.35.29

Keywords: яровая пшеница, селекция яровой пшеницы,

Paper: Сорт Костанайская 12, разновидность гордеиформе при испытании в различных регионах республики в системе СИММИТ выделен как один из перспективных сортов твердой яровой пшеницы. Сорт относится к среднеспелым, засухоустойчивым группам. Высокоустойчив к полег

Personal author(s): Анненков Г.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Агроинформ

Document volume: С. 16

МРНТИ: 68.35.37

Keywords: подсолнечник, селекция подсолнечника,

Paper: Гибриды подсолнечника - Казахстанский 1, Казахстанский 341, Казахстанский 3124, Солнечный 20 созданы в ВКНИИСХ. Первые два районированы в Восточно-Казахстанской и Павлодарской областях. Потенциальная урожайность их до 40 ц/га. Продолжительность вегетацион

Personal author(s): Сигарев М.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Агроинформ

Document volume: С. 13-14

МРНТИ: 68.75

Keywords: страхование продукции растениеводства,

Paper: В принятом Законе РК "Об обязательном страховании в растениеводстве" предусматривается исчисление страховых взносов сельхозтоваропроизводителей от нормативов затрат по одному из следующих видов: научно обоснованной технологии, упрощенной технологии и по 3

Personal author(s): Крыкбаев М. М., Альпеисов Е. А., Асанкулов Н. А., Джунисбеков М. Ш.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: c. 49-51

МРНТИ: 65.29.03

Keywords: термическая обработка, зерно пшеницы,

Paper: Задача оптимизации - на основании системы уравнений с учетом ограничений (влажность зерна 13 %) определить параметры процесса сушки, которые обеспечили бы заданное технологией качество пшеницы при минимальных удельных затратах энергии. Анализ уравнения кр

Personal author(s): Асанкулов Н. А., Альпеисов Е. А., Крыкбаев М. М., Джунисбеков М. Ш.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: c. 52-54

МРНТИ: 65.29.03

Keywords: зерно пшеницы, псевдоожиженная сушка,

Paper: В последнее время широкое применение находят охладители, работающие в кипящем или псевдоожиженном слое семян, где ожижающим материалом является атмосферный воздух, подаваемый по газоподводящим камерам через щели газораспределительной решетки. В процессе п

Personal author(s): Кулажанов Т. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: c. 55-59

МРНТИ: 65.33.03

Keywords: макаронные изделия, мучные изделия, реологические характеристики теста,

Paper: Проведены исследования некоторых реологических характеристик при всестороннем сжатии теста для макаронных и национальных изделий, в которые добавлялись различные виды бульонов (бараний, говяжий, куриный). Установлено, что при сжатии теста с добавлением мя

Personal author(s): Какимов А. К., Тулеуов Е. Т., Кабулов Б. Б.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: c. 60-64

МРНТИ: 65.59.31

Keywords: колбасные изделия, обработка фарша,

Paper: Предложен метод научно обоснованной теории системного анализа процесса механической обработки колбасного фарша. Для разработки этого метода применены результаты теоретических и экспериментальных исследований на экспериментальной установке. Предложенный ме

Personal author(s): Ибрагимова Л. М.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: c. 70-72

МРНТИ: 65.59.03

Keywords: мясные продукты, электрокопчение, пищевая ценность продуктов,

Paper: Определены химический состав, пищевая и биологическая ценность кулинарных мясных изделий горячего электрокопчения. Рассчитана степень удовлетворения суточной нормы потребности в основных пищевых веществах и аминокислотах, которая достаточно высока. Устано

Personal author(s): Кунаева З. А., Куатбаев М. К., Акынбеков Е. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: c. 41-44

МРНТИ: 65.59.91

Keywords: сушка коллагена, энергозатраты сушки,

Paper: Приведен расчет энергозатрат на сушку раствора коллагена. Исходные данные получены в результате лабораторного эксперимента и испытаний опытного образца сушилки производительностью 15 кг/час по сухому веществу. Полная мощность, затрачиваемая на обезвоживан

Personal author(s): Кузембаев К. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: c. 4-7

МРНТИ: 65.53.41

Keywords: пищеконцентраты, тары, жент, толокно, просо, могар,

Paper: Рассмотрены способы производства зерновых пищеконцентратов. Особое внимание уделено производству национальных продуктов: "тары ", "жент", "толокно" из проса и могара. Отмечены недостатки отдельных способов. Во всех способах зерно предварительно подвергают