Personal author(s): Таиров М. М., Ермаханов Ж. М., Таирова Ж. М.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 57-59

МРНТИ: 69.09.11

Keywords: рыбный промысел, камбала глосса, рыба,

Paper: Согласно исследованиям, камбала глосса (Platichthys plesus luscus Pallas) в Аральском море успешно акклиматизировалась. По предварительным подсчетам, общий ежегодный улов составляет 500-700 т рыбы. Возрастной состав стада камбалы в Малом Аральском море в

Personal author(s): Оспанов А. А., Румянцев А. А.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 60-62

МРНТИ: 65.29.33

Keywords: гречиха, гидротермическая обработка зерна,

Paper: Гидротермическая обработка зерна (ГТО) - это сложный теплофизический процесс, при котором происходит нагрев зерна и изменение его потребительских качеств. Установлено влияние различных факторов ГТО зерна гречихи, основными из которых являются температура

Personal author(s): Жирембаева Г. М., Тулеев М., Мукушева М. Т., Алимкулов Ж. С.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 20

МРНТИ: 65.31.13

Keywords: комбикорма, производство комбикормов,

Paper: Предложены новые рецепты комбикормов, в которых зерновые компоненты (пшеница, ячмень, овес, кукуруза) заменены отрубями, мучкой ячменной и пивной дробиной. Замена сырья производилась с учетом соответствия сырого и перевариваемого протеина, кормовых единиц

Personal author(s): Сабденов А. К., Кулакбаев Н. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 21-22

МРНТИ: 65.31.01

Keywords: анализ кормов, премиксы,

Paper: Рассмотрены основные ошибки, возникающие при анализе кормов и премиксов. Указано, что результаты анализа могут значительно отличаться от достоверных, если какие-либо критические аналитические параметры коммерческих продуктов не соблюдаются. Кроме того, на

Personal author(s): Таиров М. М., Ермаханов Ж. М., Таирова Ж. М.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 68-71

МРНТИ: 69.09.11

Keywords: морфологические характеристики камбалы, камбала глосса, рыба,

Paper: Цель работы - изучение морфологии единственного промыслового объекта в Малом Арале - камбалы глосса, интродуцированной из Азовского моря. Установлено, что камбала характеризуется следующими усредненными пластическими признаками (в % от длины тела): наибол

Personal author(s): Алтайулы С.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 72-73

МРНТИ: 65.29.29

Keywords: сушка зерна, зерно,

Paper: На эффективность процесса сушки оказывают следующие параметры: температура сушильного агента, начальная влажность и температура зерна, продолжительность сушки, скорость воздушного потока (сушильного агента) и его направление, время контакта зерна с греющи

Personal author(s): Оспанов А. А., Шаймерденова Д. А., Баева С. Н., Полуботько О. В.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 73-74

МРНТИ: 65.29.29

Keywords: качество зерна, безопасность зерна, зерно,

Paper: Приведен анализ научно-исследовательской деятельности НИИЗиПП по определению качества зерна пшеницы как основной экспортной сельскохозяйственной культуры республики. Показано, что по сравнению с предыдущими годами качество зерна пшеницы в 2001 и 2002 гг.

Personal author(s): Усенова К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 79-83

МРНТИ: 69.01.14

Keywords: эффективность рыбохозяйственного производства, рыбное хозяйство,

Paper: В рыбном хозяйстве под критерием экономической эффективности производства не всегда можно понимать повышение непосредственной отдачи от вложенных средств или проведенных мероприятий. Такая специфика рыбного хозяйства связана с тем, что здесь необходимо уч

Personal author(s): Еркебаев М. Ж., Ибрагимова Л. М., Нурмуханбетова Д. Е.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 125-127

МРНТИ: 65.53.09

Keywords: хранение грибов, грибы, сохранность качества грибов,

Paper: Цель исследований - увеличение сроков хранения грибов. Объектами исследования служили шампиньоны, вешенки, опята, выращенные в культурных и дикорастущих условиях. Перед закладкой на хранение одну партию грибов бланшировали в горячей воде (2-3 мин), другую

Personal author(s): Оспанов А. А.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 273-274

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: продовольственная безопасность, качество пищевых продуктов, качество зерна, зерно,

Paper: В настоящее время обеспечение качества и экологической безопасности продуктов питания занимает главенствующее положение. Казахстан занимает шестое место в мире по объему экспорта зерна, востребованного на мировом рынке как улучшитель качества пшеницы друг