Personal author(s): Акимов Ж. М.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 54-55

МРНТИ: 69.01.11

Keywords: биоресурсы, рыбоводство,

Paper: Проанализировано состояние формирующейся отечественной рыночной экономики, новых подходов к развитию и использованию биоресурсов, а также зарубежный опыт экономических взаимодействий всех участников рыболовства. На основании изложенных материалов сделан в

Personal author(s): Анурьева А. Н., Воробьева Н. Б., Шарипова К. Ж., Пономарева Л. П.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 55-57

МРНТИ: 69.25.15

Keywords: питание рыб, рыбы,

Paper: Дан анализ материалов многолетних исследований по определению характера питания сорных видов рыб, встречающихся в Балхаш-Илийском бассейне. Выявлено, что в различных заливах оз. Балхаш и водоемах нижней дельты р. Или встречаются 4 вида сорных рыб: амурски

Personal author(s): Акимов Ж. М.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 53-54

МРНТИ: 69.25.14

Keywords: осетровые, рыбы, воспроизводство рыб,

Paper: На территории Верхне-Иртышского бассейна создан ряд водохранилищ, а водный режим реки ниже каскада значительно изменился. Последствиями этого стали уничтожение нерестилищ осетровых, нарушение их миграционных путей. В результате численность осетровых в р.

Personal author(s): Камелов А. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 55-56

МРНТИ: 69.09.11

Keywords: осетровые, рыбы, миграция осетровых,

Paper: Изучены особенности нерестовых миграций осетровых рыб в р. Урал в современных экологических условиях. Наблюдения производились в период 2002-2005 гг. на тоневых участках р. Урал в процессе промыслового и контрольного лова. Объектами исследований были наиб

Personal author(s): Шингисов А. У.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 58-60

МРНТИ: 65.13.19

Keywords: сублимационная сушка,

Paper: Предложена совмещенная диаграмма для расчета процесса сублимационной сушки продуктов. На диаграмме по значению температуры продукта и активности воды можно определить остальные термодинамические показатели, характеризующие состояние влаги в продукте. Испо

Personal author(s): Галимова Э. Г.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 7-12

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: кластеры,

Paper: Одним из перспективных направлений в решении стратегических задач устойчивого развития Казахстана (в т. ч. в агропродовольственной сфере) является создание интегрированных структур на основе кластерного подхода, способствующего реализации государственной

Personal author(s): Шаухарбаева Д. С., Лопарева Т. Я., Амиргалиев Н. А.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 41-44

МРНТИ: 69.25.03

Keywords: гидробиология водоемов, аквакультура, рыбохозяйственные водоемы,

Paper: Вопрос оценки влияния загрязнения водоема на его биоресурсы является актуальным и исключительно важным в современных условиях. В статье дана комплексная эколого-санитарная оценка качества воды и донных отложений оз. Балхаш по широкому кругу токсичных соед

Personal author(s): Байболова Л. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 58-60

МРНТИ: 65.59.03

Keywords: функциональные продукты питания, мясные продукты,

Paper: Исследована возможность использования конского жира и соевого белкового изолята в составе белково-жировых композиций для производства фаршевых мясных изделий. Для определения комплексной адекватности и целесообразности, наряду с биологической ценностью, б

Personal author(s): Шаймерденова Д. А., Тастанбеков С. Т., Медведков Е. Б.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 9-12

МРНТИ: 65.29.03

Keywords: качество зерна пшеницы, зерно,

Paper: Приведены результаты исследований качества зерна пшеницы урожаев 2005 и 2006 гг. в разрезе областей и производителей. Определены основные тенденции в изменении структуры качества производимой в Казахстане пшеницы. Проведенны исследования по возможности ис

Personal author(s): Дроздецкая Т. Г.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 151-155

МРНТИ: 65.59.01

Keywords: мясо, производство мясопродуктов, мясная индустрия,

Paper: Необходимость обеспечения устойчивого и поступательного социально-экономического развития, стремление достойно интегрироваться в мировое сообщество - приоритетные задачи нашей республики. Для их реализации необходимо решить вопросы насыщения рынка продово