Personal author(s): Ищенко Е. Ю., Урюмцева Т. И.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Document volume: с. 22-27

МРНТИ: 65.63.33

Keywords: кисломолочные продукты,

Paper: Цель работы - исследование антагонистической активности Lactobacillus lactis в зависимости от параметров культивирования. Для определения антагонистической активности использовали метод перпендикулярных штрихов, а в качестве тест-микроорганизма - Escheri

Personal author(s): Мазур А. А. , Потапенко Е. А. , Дубровин П. В. ,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: c. 24-25

МРНТИ: 65.59.03

Keywords: мясное сырье, мясопродукты диетического назначения,

Paper: Исследование процесса инъекцирования показало, что при шприцевании рассола непосредственно в мясное сырье происходит его равномерное и быстрое распределение в продукте. Для посола целесообразно использовать охлажденные мясные туши. Качественное распредел

Personal author(s): Мазур А. А. , Потапенко Е. А. , Дубровин П. В. ,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: c. 25-26

МРНТИ: 65.59.31

Keywords: колбасные изделия,

Paper: Основные усилия производителей направлены на повышение органолептических показателей, а эстетической стороне уделяется мало внимания, она в основном ограничивается лишь разновидностью оболочки. Отмечено, что следует уделить больше внимания на эстетическую

Personal author(s): Машинец Е. В., Урюмцева Т. И.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: c. 26-27

МРНТИ: 62.09.39

Keywords: микроорганизмы, молочнокислые бактерии,

Paper: Цель исследований - изучение культуральных свойств Streptococcus lactis в зависимости от сред культивирования. В качестве моделируемых условий были приняты различные температурные параметры и среды культивирования. Культивирование производили при 32 град

Personal author(s): Бельгибаев Г. Д., Калиева А. Ж.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 22-23

МРНТИ: 62.13.63

Keywords: чайный гриб, методы исследования грибов,

Paper: Биология чайного гриба основывается на симбиозе уксуснокислых бактерий и дрожжей. Проведена исследовательская работа по установлению оптимальных температурных режимов среды, а также условий развития чайного гриба в зависимости от сортов используемого чая.

Personal author(s): Бекбаев Р. К., Жапаркулов Е. Д.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 75-83

МРНТИ: 68.31.21

Keywords: фосфогипс, кукуруза, затраты воды,

Paper: В условиях бассейна рек Аса - Талас проведены исследования по повышению плодородия низкопродуктивных солонцеватых и щелочных почв путем внесения фосфогипса. Установлено, что на рост, развитие и урожайность с.-х. культур (кукурузы) и размеры удельных затра

Personal author(s): Мусин Ж. А., Исабай С. И., Калиева С. М.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: с. 101-103

МРНТИ: 68.31.21

Keywords: лиманы, водозадерживающие валы, промежуточные валы,

Paper: Предложены следующие способы водоудержания верхней части яруса лимана: 1) система водоудерживания с помощью возведения промежуточного водоудерживающего вала; 2) система водоудержания с помощью нарезания засеваемых борозд. При первом способе возведения про

Personal author(s): Тореханов А. А., Бекбауов М. Д.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Вестн. с.-х. науки Казахстана

Document volume: с. 3

МРНТИ: 68.35.29

Keywords: ячмень, нормы высева ячменя, богара,

Paper: Изучены основные показатели формирования урожая зерна ячменя в зависимости от норм высева при рядовом посеве в оптимальные сроки. Опыты закладывались на богаре в условиях юго-востока Казахстана на обыкновенных сероземах. Нормы высева, млн шт./га: 2,5 (кон

Personal author(s): Сариев Б. С., Жундибаев К. К.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Вестн. с.-х. науки Казахстана

Document volume: с. 4-5

МРНТИ: 68.35.29

Keywords: ячмень, орошение, густота стеблестоя ячменя,

Paper: В 2001-2006 гг. проведены опыты по изучению влияния густоты стеблестоя, числа зерен в колосе и массы 1000 зерен на урожайность ячменя в условиях орошения. Объектом служили 37 номеров ячменя с конкурсного сортоиспытания. Проведенные исследования показали,

Personal author(s): Ортаев А. К., Азимбаев Б. Б., Мамырова Н.,

Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Series Title: Вестн. с.-х. науки Казахстана

Document volume: с. 6-7

МРНТИ: 68.35.29

Keywords: ячмень, мучнистая роса ячменя, гельминтоспориоз ячменя,

Paper: В условиях богары юга Казахстана проведены исследования по выявлению болезнеустойчивых образцов ячменя коллекции ИКАРДА. Ячмень поражался в средней степени мучнистой росой и в сильной степени гельминтоспориозными пятнистостями листьев. Испытывались 955 но