Морфолого-физиологическая характеристика дрожжей, используемых в виноделии
Personal author(s): Хожамуратова С. Ш., Жакупова Г. Н., Шабекова Н. Н.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: с. 50-53
МРНТИ: 65.41.01
Keywords: дрожжи, виноделие,
Paper: Описывается морфолого-физиологическая характеристика дрожжей, используемых в виноделии. Статья является обзорной. В ней описываются существующие виды дрожжей, их строение, питательные среды для их культивирования, способы размножения. Авторами отмечено, ч
Зернобобовые культуры как источники получения биологически ценных добавок для хлебопекарной отрасли
Personal author(s): Искакова Г. К., Изтаев А. И., Мулдабекова Б. Ж., Байысбаева М. П.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: с. 45-46
МРНТИ: 65.29.03
Keywords: зернобобовые культуры, соевая мука, нутовая мука,
Paper: Изучен химический состав соевой, нутовой и чечевичной муки, проведен сопоставительный анализ с пшеничной мукой I и II сортов. Сопоставительный анализ состава исследуемой соевой, нутовой и чечевичной муки с пшеничной мукой I и II сортов показал их существе
О возможности расширения ассортимента мясорубленых изделий
Personal author(s): Байболова Л. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: с. 46-47
МРНТИ: 65.59.31
Keywords: мясорубленые изделия, добавки, котлеты,
Paper: Цель работы - создание мясопродукта, имеющего действенное значение при профилактике заболеваний щитовидной железы, вызванных дефицитом йода в организме. Разработана добавка, где основным сырьем явились соль йодированная, дрожжи и соя. Описан технологическ
Некоторые данные по акклиматизационным способностям немецких мясных мериносов
Personal author(s): Касенов Т. К., Жумадиллаев Н. К., Егинбаев Е. А.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: с. 47-49
МРНТИ: 68.39.31
Keywords: овцы, породы овец, акклиматизация немецких мериносов, воспроизводство овец, микроскопическая оценка спермы, плодовитость овец,
Paper: Описаны акклиматизационные способности завезенных из Германии мясных мериносов дойче меринофлейшшаф, на основе данных гематологических исследований, клинических показателей, анализа спермопродукции в сравнительном аспекте с казахскими тонкорунными баранам
Оптимальные нормы использования различных видов концентрированных кормов в кормлении молочных коров
Personal author(s): Жазылбеков Н. А., Ахметов М. Т., Карибаева Д. К., Бабаканова С. С., Жамишева Г. А.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Paper: Целью исследований является разработка оптимальных норм использования различных высокобелковых концентрированных кормов местного производства в кормлении молочного скота на юге-востоке Казахстана. Для опыта были сформированы по принципу парных аналогов 3
Опыт использования в молочном скотоводстве Казахстана криоконсервированного семени быков различных пород
Personal author(s): Садыгожаева Г. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Paper: Одной из первостепенных задач c.-х. сектора является выявление быков-улучшателей и расширение объема заготовки криоконсервированного семени. Были проведены опыты в следующих хозяйствах: п/з "Каменский", СХПК п/з "Алматы" и АПК "Адал". При этом учитывался
Результаты скрещивания пород скота молочного направления в Костанайской области
Personal author(s): Сартанов Т. Б., Попов В. П., Суленов Ж. С., Булатов А. Т., Кузьменко Г. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: с. 34-36
МРНТИ: 68.39.13
Keywords: коровы, породы коров, скрещивание коров, молочная продуктивность коров,
Paper: Отмечено, что молочный скот в Костанайской области до 1950 г. был представлен местным красным казахским и казахско-калмыцким скотом. Безусловно, такой скот не мог удовлетворить скотоводов и ученых-селекционеров. Улучшение животных стало необходимостью и з
Некоторые результаты освежения крови казахских архаромериносов с диким предком - архаром
Personal author(s): Кенжебаев Т. Е., Тореханов А. А., Батырханов М. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: с. 39-41
МРНТИ: 68.39.13
Keywords: овцы, породы овец, гибридизация овец, генотипы овец, живая масса ягнят,
Paper: Приведены результаты изучения роста и развития, а также экстерьерных особенностей молодняка гибридного происхождения от рождения до 3,5-месячного возраста, полученного путем использования полукровного барана по дикому архару, в сравнительном аспекте с чис
Гистоструктура кожи маток и баранов казахской тонкорунной породы, баранов дойче меринофлейшшаф, а также гистоструктура кожи и шерстная продуктивность полученных от них помесных и чистопородных ярок
Personal author(s): Егинбаев Е. А.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Paper: Цель работы - изучение гистоструктуры кожи баранов казахской тонкорунной породы (КТ) и немецких мериносов дойче меринофлейшшаф (ДМФШ), казахских тонкорунных маток с живой массой 50-59 и 60-69 кг и ярок, полученных при их скрещивании и чистопородном развед
Динамика красных кровяных тел у баранов-производителей Кызылординской области в зависимости от зон их разведения и окрасок шерсти
Personal author(s): Садуакасов М., Сатаева Д.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Paper: Цель работы - изучение у подопытных баранов-производителей черной и серой окрасок шерсти числа кровяных клеток и количества белковых фракций в зависимости от экологических особенностей зоны разведения. Установлено, что в организме животных всегда осуществ
