Paper: Проведена промышленная сортировка крупной партии шерсти мясо-шерстных овец Северного Казахстана. В соответствии с полученными результатами определения толщины, длины и прочности кроссбредной шерсти основных промышленных сортов, где установлено, что шерсть
Убойные качества, форма и размеры курдюка овец КХ "Асат"
Personal author(s): Есенеев Т. К.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 93-95
МРНТИ: 68.39.31
Keywords: овцы, породы овец, едилбаевская порода, убойные качества ягнят, форма курдюка,
Paper: В целях изучения уровня мясной продуктивности баранчиков, а также определения наиболее выгодных сроков сдачи на мясо населению сверхремонтного молодняка текущего года рождения был проведен контрольный убой ягнят в 5-мес. возрасте. Исходя из данных убоя, с
Переваримость питательных веществ и использование их на молоко у голштинизированных черно-пестрых коров разных генотипов
Personal author(s): Шайкенова К. Х.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Paper: Отмечено, что в условиях интенсификации производства молока в селекции молочного скота важное значение приобретают такие признаки, как способность коров потреблять большое количество кормов, поедать их быстро и эффективно использовать на молоко. В балансо
Современное состояние отрасли свиноводства в Республике Казахстан и перспективы ее развития
Personal author(s): Шуркин А. И.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 99-104
МРНТИ: 68.39.35
Keywords: свиноводство, современное состояние отрасли, численность свиней,
Paper: В решении продовольственной проблемы первостепенное значение имеет развитие отрасли свиноводства. Успешное развитие свиноводства, отвечающее международным требованиям ставит перед производителями следующие задачи: разработать единую программу селекционно-
Живая масса и экстерьерные особенности ягнят КХ "Асат"
Personal author(s): Есенеев Т. К.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 104-106
МРНТИ: 68.39.31
Keywords: овцы, породы овец, едилбаевская порода, живая масса ягнят, промеры ягнят,
Paper: Указано, что для экономии трудовых, материальных и финансовых ресурсов в крестьянском хозяйстве "Асат" практикуется реализация сверхремонтного молодняка овец на мясо в год их рождения. С целью выявления и подтверждения сказанного выше были проведены опыты
Paper: Проект "Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции" предназначен для оказания поддержки в повышении конкурентоспособности сельского хозяйства Казахстана путем стимулирования доступа к рынкам и знаниям. Проект осуществляется МСХ Респуб
Исследование мясного сырья для производства цельномышечных варено-копченых продуктов
Personal author(s): Рскелдиев Б. А., Узаков Я. М., Буцик В. А., Абжанова Ш. А.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Мясная индустрия
Document volume: С. 41-43
МРНТИ: 65.59.31
Keywords: говядина, свинина, аминокислотный состав говядины,
Paper: Изучен аминокислотный состав говядины, свинины и баранины. Рассматриваются химический состав отрубов туш говядины и свинины, а также содержание витаминов в мясе. Результаты анализов свидетельствуют о том, что спинная и поясничная части туш говядины и свин
Проблемы повышения эффективности пищевой промышленности Казахстана
Personal author(s): Ыскак Б. А., Омаров Ж., Раимбекова Е. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Исследования, результаты
Document volume: С. 369-372
МРНТИ: 65.01.01
Keywords: пищевая промышленность,
Paper: The problems of increase of effectiveness of food industry of Kazakhstan are considered.
Идентификация мясного сырья
Personal author(s): Сарыбаева Д. А., Масимов К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Исследования, результаты
Document volume: С. 24-27
МРНТИ: 65.59.01
Keywords: мясные сырья, мясные продукты,
Paper: In the given work advantages of a histologic method of identification of meat raw material are shown in comparison with methods электрофореза and иммунодиффузии, хроматографического the analysis, иммуноферментного the analysis.
Показатели качества функциональных мясных продуктов
Personal author(s): Байболова Л. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Исследования, результаты
Document volume: С. 27-28
МРНТИ: 65.59.31
Keywords: мясные продукты,
Paper: Explored physical-chemical and functional quality properties.
