Выбор схемы включения элементов ТПН двухдвигательного электропривода вальцевых станков
Personal author(s): Тергемес К. Т., Каратаева Ж. Е., Даримбаева Н. И.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 35-36
МРНТИ: 65.29.01
Keywords: пищевая промышленность,
Paper: В статье рассмотрен вопрос применения тиристорных преобразователей напряжений для регулирования и стабилизации частоты вращения в современных электроприводах с асинхронным двигателем.
Трансферт технологий и управленческих решений
Personal author(s): Акишев Н. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 58-60
МРНТИ: 65.01.87
Keywords: транспортирование,
Paper: В данной статье рассмотрены вопросы трансферта совершенных технологических процессов производства и управленческих решений, обеспечивающих более полное использование возможностей трансфертных технологий.
Конструкция формующих машин и анализ их работы
Personal author(s): Еркебаев М. Ж., Жазыкбаева Г. М.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 34-37
МРНТИ: 65.49.01
Keywords: анализы,
Paper: В данной статье анализируется работа формующих машин, рассматриваются недостатки работы. В итоге анализа формующих машин наиболее перспективными являются валковые.
Моделирование процесса измельчения зерна в центробежно-ситовой измельчающесепарирующей машине
Personal author(s): Оспанов А. А., Омаров К. К., Тлегенов Ш. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 43-48
МРНТИ: 65.31.13
Keywords: зерновые продукты,
Paper: В статье приведены данные экспериментальных исследований по обоснованию оптимальных параметров функционирования экспериментального образца центробежноситовой измельчающесепарирующей машины (ЦС ИСМ). Получены регрессионные модели, адекватно описывающие реа
Исследовние экструдированных комбикормов-концентратов для телят КК-62к-2
Personal author(s): Оспанов А. А., Омаров К. К., Изтаев А. И., Жиенбаева С. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 49-50
МРНТИ: 65.31.29
Keywords: комбикорма,
Paper: В данной статье приведены данные экспериментальных исследований по экструдированию контрольного и опытного образцов комбикормов-концентратов для телят КК-62к-1. Было выявлено, что экструзионная обработка приводит к существенным структурно-механическим и х
Совершенствование способов очистки сточных вод коагулирующими и флокулирующими реагентами
Personal author(s): Мырзалиева С. К., Кошербаева Л. М., Даулетбай А. Д.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 61-64
МРНТИ: 65.01.77
Keywords: коагуляция белков,
Paper: В статье рассмотрены методы совершенствования способов очистки сточных вод коагулянтами и флокулянтами. Приведены возможности расширения функциональных свойств коагулянтов и флокулянтов.
Возможности методы химического изотопного обмена в разделении стабильных изотопов биогенных элементов
Personal author(s): Мырзалиева С. К., Даулетбай А. Д., Кошербаева Л. М.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 65-68
МРНТИ: 65.13.23
Keywords: химический состав,
Paper: В данной статье рассматриваются возможности метода химического изотопного обмена для разделения таких биогенных элементов, как азот и кислород, а также приведены кинетические особенности реакций изотопного обмена. Применимость той или иной системы для ра
Измельчительно-сушильная установка с противотоком
Personal author(s): Умбетов Е. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 36-39
МРНТИ: 65.13.13
Keywords: сушка,
Paper: Предложена конструкция измельчительно-сушильной установки с противоточным движением теплоносителя, обусловливающая интенсификацию процесса сушки.
К обоснованию процесса сушки плодов
Personal author(s): Умбетов Е. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 40-41
МРНТИ: 65.13.13
Keywords: сушка,
Paper: С использованием солнечной энергии мы можем значительно ускорить процесс сушки плодов, который можно осуществить в гелиосушилке с двухкамерным гелиоколлектором, позволяющей производить одновременно процесс сушки и аккумуляцию энергии, что увеличивает прод
Обработка экспериментальных данных (влагосвязывающей способности и предельного напряжения сдвига) методом трехмерной интерполяции
Personal author(s): Кудеринова Н. А., Какимов А. К., Тулеуов Е. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Пищевая технология и сервис
Document volume: С. 47-49
МРНТИ: 65.01.77
Keywords: пищевая промышленность,
Paper: Настоящий этап исследования посвящен определению количественных показателей: ВСС (влагосвязывающей способности) и ПНС (предельного напряжения сдвига) паштетного фарша. Определение зависимостей ВСС и ПНС паштетного фарша от количества белкового комплекса и
