Search Results: 64897
Моделирование процесса совместного измельчения и смешования компонентов полизлаковой смеси
Personal author(s): Оспанов А. А., Тимурбекова А. К., Муслимов Н. Ж.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: С. 66-73
МРНТИ: 65.29.01
Keywords: крупяная промышленность,
Paper:
Качество хлебопекарной муки
Personal author(s): Дудикова Г. Н., Орлюк Т. М., Магажанов Ж. М., Амантаева А. А.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: С. 73-78
МРНТИ: 65.29.01
Keywords: качество муки,
Paper:
Состав и качество рапсового масла для пищевой промышленности
Personal author(s): Долгих Л. А., Абугалиева А. И.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Document volume: С. 89-90
МРНТИ: 65.65.33
Keywords: пищевая промышленность,
Paper:
Разработка технологий получения комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации
Personal author(s): Рахимова А. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: С. 48-53
МРНТИ: 65.65.03
Keywords: пищевые продукты,
Paper:
Лепешки из пророщенного зерна пшеницы-источник пищевых волокон
Personal author(s): Алтынбаева Г. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: С. 54-59
МРНТИ: 65.66.29
Keywords: лепешки, пищевые добавки, пищевые продукты,
Paper:
Влияние режимов холодного кондиционирования зерна на структурно-механические свойства пшеницы различной твердозерности
Personal author(s): Елеукенова К. Е., Онгарбаева Н. О.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: С. 64-68
МРНТИ: 65.29.31
Keywords: пшеницы,
Paper:
Хлебопекарное свойства Казахстанских сортов пшеницы различной твердозерности
Personal author(s): Жумалиева Г. Е., Онгарбаева Н. О.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: С. 69-73
МРНТИ: 65.29.31
Keywords: хлебопекарное изделия,
Paper:
Влияние холодного кондиционирования зерна на мукомольные свойства пшеницы различной твердозерности
Personal author(s): Жумалиева Г. Е., Елеукенова К. А., Онгарбаева Н. О.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: С. 108-114
МРНТИ: 65.29.31
Keywords: зерна, пшеница, хлебопекарная промышленность,
Paper:
Сушка фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате
Personal author(s): Елеукенова К. А., Алтайулы С., Сагындыков У. З., Султанова М. Ж.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: С. 84-88
МРНТИ: 65.65.29
Keywords: фосфолипидная эмульсия, фосфатид, фосфатидные концентраты,
Paper:
Термодинамические и реологические характеристики комбинированных мягких сыров
Personal author(s): Тултабаева Т. Ч., Чоманов У. Ч.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Новости науки Казахстана
Document volume: С. 103-110
МРНТИ: 65.63.03
Keywords: комбинированные мягкие сыры, мягкие сыры,
Paper:
