Роль государственного регулирования рынка муки в современных условиях
Personal author(s): Ладаненко Е. И.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Document volume: С. 72-78
МРНТИ: 65.33.01
Keywords: мука,
Paper: In the new economic conditions the determining factor of a separate flourgrinding enterprise survival in the market conditions of management is raising competitiveness of the produced output by its quality, assortment and cost, and achievement of the high
Аннотированный список рыбообразных и рыб Республики Казахстан
Personal author(s): Дукравец Г. М., Мамилов Н. Ш., Митрофанов И. В.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Доклады Национальной академии наук Республики Казахстан
Document volume: С. 36-49
МРНТИ: 69.01
Keywords: рыбы,
Paper: Представлен в соответствии с современной таксономической наменклатурой полный список видов рыбообразных и рыб, населяющих водоемы Казахстана, с краткими видовыми аннотациями о положении в системе, биологии, распространении, численности и хозяйственном зна
Морфология пищеварительной системы щиповки, вьюна и серого гольца водоемов Казахстана
Personal author(s): Сапаргалиева Н. С., Кобегенова С. С., Нуртазин С. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Доклады Национальной академии наук Республики Казахстан
Document volume: С. 77-82
МРНТИ: 69.01
Keywords: рыбы,
Paper: Изучена морфология пищеварительного тракта щиповки,вьюна и серого гольца в зависимости от их экологии и систематического положения. Показано, что пищеварительный тракт у вьюна и щиповки представлен прямой не дифференцированной на отделы трубкой, у серого
Структурно-механические свойства мяса
Personal author(s): Уалиев С. Н.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Саясат-policy
Document volume: С. 73-74
МРНТИ: 65.59.01
Keywords: мясные продукты,
Paper: Измельчение мяса имеет в мясной промышленности и технологических процессах большое место. В статье приведены инженерно-динамические расчеты проесса измельчения, а также характеристика реологических свойств проверки качества мяса. В статье сделаны выводы п
Устройство для измельчения мяса и мясопродуктов комбинированным способом резки
Personal author(s): Уалиев С. Н.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Саясат-policy
Document volume: С. 75-78
МРНТИ: 65.59.01
Keywords: мяса, мясные продукты,
Paper: Измельчение мяса имеет в мясной промышленности и технологических процессах большое место. В статье приведены инженерно-динамические расчеты процесса измельчения, а также характеристика реологических свойств проверки качества мяса. В статье сделаны выводы
Особенности процесса измельчения мясопродуктов
Personal author(s): Уалиев С. Н.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Евразийское сообщество
Document volume: С. 251-252
МРНТИ: 65.59.01
Keywords: мясные продукты,
Paper: По результатам данных полученных кривых зависимости усилий резания от деформации мяса сделали сравнительный анализ жесткости мяса по виду животных. Как видно из экспериментальных данных для резания мяса глубиной 20-25 мм при резании говядины и баранины по
