Personal author(s): Пономарева Н. И., Малиенко С. В., Бояркина Л. А., Оглоблина И. Ю.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 66-67

МРНТИ: 65.35.31

Keywords: ПЕРЕРАБОТКА КУНЖУТА, КОНФЕТЫ,

Paper: Исследована возможность очистки кунжутного семени сухим способом без отделения оболочки, наиболее эффективным способом определен электростатический. На его основе разработаны конструкции опытной и промышленной установок, обеспечивающие снижение неорганиче

Personal author(s): Потороко Г. В.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 68

МРНТИ: 65.49.29

Keywords: ТЕХНОЛОГИИ, ПРОИЗВОДСТВО ВИН, ВИНО АЛИГОТЕ,

Paper: В плодовинсовхозе "Гигант" Алматинской области разработана и внедрена технология производства виноградного марочного вина "Алиготе" из одноименного сорта. Отработаны режимы переработки винограда и сброженных виноматериалов (низкие температуры осветления и

Personal author(s): Седякина Т. В.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 69

МРНТИ: 65.53.39

Keywords: РЕКОМЕНДАЦИИ, УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ, ОСВЕТЛЕНИЕ СОКА, ЯБЛОЧНЫЙ СОК,

Paper: Теоретические и экспериментальные исследования процесса ультрафильтрации яблочного сока позволили сформулировать некоторые рекомендации по применению его. Они включают характеристику мембран (размеры пор 0,03-0,05 мкм), режимы (температура 40-45 град. С,

Personal author(s): Чоманов У. Ч., Витавская А. В., Невская А. В.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 72-73

МРНТИ: 65.01.11

Keywords: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, РЕСПУБЛИКА КАЗАХСТАН,

Paper: Ученые НИИ пищевой промышленности в качестве приоритетных направлений выделяют разработку новых технологических процессов на основе достижений биотехнологии, микробиологии, электрофизических методов обработки и др.; создание безотходных, в том числе "холо

Personal author(s): Абделиев Д. Д., Жунусов Ж. И.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 77

МРНТИ: 65.29.33

Keywords: СПОСОБЫ, МАШИНЫ, ПОЛУЧЕНИЕ КРУПЫ,

Paper: С целью повышения эффективности технологических процессов при переработке зерна в крупу предложен способ, котрый заключается в следующем: рабочий орган машины производит сжатие, сдвиг и истирание зерна по образивной поверхности с помощью щеток и гибких пл

Personal author(s): Алимкулов Ж. С.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 78

МРНТИ: 65.31.13

Keywords: ТЕХНОЛОГИИ, ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ, РЕСПУБЛИКА КАЗАХСТАН,

Paper: Технический прогресс в области технологии производства комбикормов осуществляется в направлениях разработки рациональных схем построения технологического процесса; научно обоснованных требований к созданию машин и оборудования, предполагающих высокий техн

Personal author(s): Арганчеева А. Г., Дудикова Г. Н., Тулемисова К. А.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 79

МРНТИ: 65.31.09

Keywords: БЕЛКОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ, КОМБИКОРМА, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ,

Paper: Разработан кормовой белковый препарат для введения в комбикорма с целью обогащения их белком и обеспечения регулирования кишечной микрофлоры животных и птиц. Он получен путем совместного глубинного культивирования продуцента дрожжей и ассоциации культур м

Personal author(s): Климко В. М.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 85

МРНТИ: 65.31.13

Keywords: ТЕХНОЛОГИИ, КОМБИКОРМА, ПРЕДПРИЯТИЯ МАЛОЙ МОЩНОСТИ,

Paper: Исследования, проведенные в Алматинском филиале КазНИИ зерна и продуктов его переработки, свидетельствуют о том, что наиболее приемлемой для комбикормовых предприятий малой мощности является двухступенчатая схема производства: на одних предприятиях выраба

Personal author(s): Горбатовская Н. А., Спандияров Е. С., Жайшибеков Г. Э.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 81

МРНТИ: 65.29.31

Keywords: ЗЕРНО, ПШЕНИЦА, ПОДГОТОВКА К ПОМОЛУ,

Paper: Исследования, проведенные в ЖТИЛПП, показывают, что при оптимальных режимах работы машины мокрого шелушения А1-ВМШ и использовании технологических приемов при увлажнении зерна можно добиться снижения его зольности на 0,08-0,14 %. Разработанная эксперимент

Personal author(s): Комышник Л. Д., Хасанова Ф. М.,

Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Document volume: С. 86

МРНТИ: 65.29.29

Keywords: СУШКА, СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА, ЗЕРНОСУШИЛКИ,

Paper: Поиск оптимальных режимов сушки семян подсолнечника проводился на основе лабораторных исследований, после чего были разработаны температурные режимы высокоэффективной сушки. На практике усовершенствовали отдельные узлы зерносушилки типа "Целинная". Была р