Personal author(s): Байкуразов А. Б., Алаханова Д. С., Гуркина С. И., Самарокова Н. В., Ситникова Л. В., Хусаинова Р. Ш., Мельман В. М.,
Type of the document: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Document volume: 3 с.
МРНТИ: 65.47.29
Keywords: КОМПОЗИЦИИ ИНГРЕДИЕНТОВ, ВОДКА ТАРАЗ,
Paper: Композиция содержит водно-спиртовую жидкость, мед натуральный и ароматный спирт. В качестве ароматного спирта используют ароматный спирт плодов шиповника при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт, л - 30-50, мед
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ МЯСА
Personal author(s): Тищенко А. И., Тищенко Е. А., Туганбаев И. Т., Горобец А. Я.,
Type of the document: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Document volume: 4 с.
МРНТИ: 65.59.15
Keywords: УСТРОЙСТВА, РЕЗКА МЯСА,
Paper: Данное устройство предназначено для резки мяса с костью. Цель изобретения - повышение производительности. Оно содержит жестко закрепленную на приводном валу обойму, состоящую из двух скрепленных между собой щечек, между которыми равномерно по периферии на
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЕ СУХОГО ПОРОШКА ИЗ МОЛОКА
Personal author(s): Сеитов З. С., Сеитов А. З., Сеитов Т. З.,
Type of the document: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Document volume: 5 с.
МРНТИ: 65.63.33
Keywords: СПОСОБЫ, КОБЫЛЬЕ МОЛОКО, СУШКА,
Paper: Кобылье молоко фильтруют, пастеризуют при 63,8-64,3 град.С в течение 5,5-6 мин., охлаждают до 20-24 град.С, после чего вносят кумысную закваску и ведут процесс брожения до титруемой кислотности 40-45 град. по Тернеру. Затем разливают в емкости слоем 1,5-1
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДА САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА - ФИЛЬТРАЦИОННОГО ОСАДКА В ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНУЮ КОРМОВУЮ ДОБАВКУ
Personal author(s): Языкбаев Е. С.,
Type of the document: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Paper: Первоначально влагу из фильтрационного осадка удаляют на фильтр-прессе до содержания ее 20-30 %, а затем сушат в естественных условиях до влажности 10 %. Фильтрационный осадок влажностью 20-30 % брикетируют. Способ позволяет повысить эффективность перераб
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА СОРТА РКАЦИТЕЛИ
Personal author(s): Калтаева Б. М.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Paper: Казахским НИИ плодоводства и виноградарства разработана комплексная технология переработки винограда, ориентированная на наиболее распространенный сорт винограда Ркацители и позволяющая получать кроме высокоэкстрактивного вина кахетинского типа спирт-сыре
МЕТОД УСКОРЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ МЯСНЫХ И МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ В МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ТАРЕ С НОВЫМИ ПОКРЫТИЯМИ
Personal author(s): Калько В. М., Ульянов Е. С., Климова Н. И., Левшина С. И., Ульянова Н. В.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 16
МРНТИ: 65.59.29
Keywords: МЕТОДЫ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ, МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ, МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ,
Paper: Предлагаемый метод основан на результатах изучения изменения качественных показателей консервов и коррозионной металлической тары в процессе хранения при различных температурах. Путем математической обработки полученных опытных данных выведены расчетные у
ВЛИЯНИЕ ХРАНЕНИЯ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Personal author(s): Приходько Д. Е., Цуркан Л. Г., Дудикова Г. Н., Тулемисова К. А.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 28
МРНТИ: 65.41.31
Keywords: ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ , ХРАНЕНИЕ,
Paper: Одним из методов сохранения генофонда микроорганизмов является хранение дрожжей под минеральным маслом. Хлебопекарные дрожжи видов Saccharomyces cerevisiae (7 штаммов) и Sacch. minor (3 штамма) хранились на косяках сусло-агара под вазелиновым маслом при 5
СО2-ЭКСТРАКЦИЯ - ПЕРСПЕКТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Personal author(s): Проскурин Б. М.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 29
МРНТИ: 65.13.23
Keywords: ТЕХНОЛОГИИ, СО2-ЭКСТРАКЦИЯ,
Paper: Прогрессивность данной технологии определяется экологичностью, неэнергоемкостью, возможностью круглогодичного производства, регулированием состава и свойств получаемого продукта и высокой рентабельностью. Разработано и изготовлено оборудование по извлечен
ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОРИСТОСТИ ЛАКОВОГО ПОКРЫТИЯ ВНУТРЕННЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ЦЕЛЬНЫХ АЛЮМИНИЕВЫХ БАНОК
Personal author(s): Ульянов Е. С., Калько В. М., Ульянова Н. В.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 37
МРНТИ: 65.53.41
Keywords: ПРИБОРЫ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОРИСТОСТИ ПОКРЫТИЯ, АЛЮМИНИЕВЫЕ БАНКИ,
Paper: Казахским НИКИ мясной и молочной промышленности разработан прибор с контактным устройством и платиновым электродом. Контактное устройство обеспечивает надежный электрический контакт с любой банкой без нарушения лакового покрытия, а также с любой крышкой.
ПОТЕНЦИОСТАТИЧЕСКИЙ СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ КОРРОЗИИ БАНОК ИЗ ЛАКИРОВАННОЙ БЕЛОЙ ЖЕСТИ
Personal author(s): Ульянов Е. С., Калько В. М., Ульянова Н. В., Климова Н.И., Левшина С. И.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Paper: Существующие способы определения стойкости консервной тары не применимы к таре для мясных консервов. Учеными КазНИКИММП разработан такой способ. Сущность его заключается в определении тока анодного растворения железа с помощью потенциостата, рабочего и вс
