Paper: Измельчение является одной из ведущих технологических операций при производстве кормов. От него зависят качество и усвояемость корма животными. Измельчению подвергается 70-75 % всей массы сырья, используемого для выработки комбикорма. Эффективность измель
Изучение морфологического состава туши верблюжатины
Personal author(s): Кененбай Ш. Ы., Тулеуов Е. Т.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: c. 17-19
МРНТИ: 65.59.03
Keywords: мясо верблюжатины,
Paper: Проведено исследование мяса одногорбых верблюдов, при котором определяли морфологический состав методом обвалки и препарирования отдельных групп мышц с последующим взвешиванием; индекс мясности по отношению мясо - мякоть, кости. Установлено, что туша верб
Изучение технологического процесса производства муки из зерна тритикале
Personal author(s): Байболов К., Шегебаев Г. О.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: c. 23-25
МРНТИ: 65.29.31
Keywords: зерно тритикале, мука хлебопекарная,
Paper: Проведены исследования по определению оптимального режима увлажнения зерна тритикале перед помолом. Исходное зерно увлажняли до 14, 15 и 16 % влажности. Затем его измельчали на мельничной установке МЛУ-2 с последующим определением выхода и качества муки.
Биотехнологические основы интенсификации процесса посола баранины
Personal author(s): Рскелдиев Б. А., Палтуева Р. К., Байболова Л. К., Узаков Я. М., Абдрахманова Ж. А.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Цель исследования - установление влияния электромеханических способов обработки баранины с применением белково-жировых эмульсий на качество готовых изделий. В качестве объекта исследования использовали бараньи туши первой и второй категории упитанности, с
Усовершенствованная технология производства комбикормов для сельскохозяйственной птицы
Personal author(s): Жирембаева Г. М., Тауханова С. С., Изтаев А. И., Алимкулов Ж. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Комбикорма для сельскохозяйственной птицы являются наиболее сложными и трудоемкими в изготовлении. К ним предъявляются повышенные требования по питательности и гранулометрическому составу. Проведены исследования процессов одноступенчатого и двухступенчато
Исследование седиментометрического метода и прибора для измерения влажности зерна
Personal author(s): Бекбаев А. Б., Чакеева К. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: c. 47-50
МРНТИ: 65.29.03
Keywords: приборы определения влажности, влажность зерна, седиментометрический метод, зерно,
Paper: Проведены предварительные поисковые исследования с целью уточнения методики и основных показателей оптимизации режима седиментометрического метода. Выявлено, что универсальный характер этого метода, позволяющего при соблюдении известных условий измерять р
Методы квалиметрии в оценке качества колбасных изделий с белковым обогатителем
Personal author(s): Камербаев А. Ю.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: c. 51-55
МРНТИ: 65.59.03
Keywords: оценка качества продуктов, методы квалиметрии, мясные продукты, колбасы,
Paper: В настоящее время качество мясных изделий определяется в основном по их органолептической оценке без использования методов квалиметрии. Выражена точка зрения, что при оценке качества существующих и вновь создаваемых мясных и молочных изделий улучшенной пи
Исследование процесса совместного многокомпонентного измельчения комбикормового сырья на дробилке У1-ЕМЛ
Personal author(s): Климко В. М., Чугуева А. А., Сатыбалдиева А. М., Жирембаева Г. М. ,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Математическое моделирование процесса совместного многокомпонентного измельчения комбикормового сырья на молотковой дробилке показало, что при достаточно больших размерах отверстий сита в дробилке переизмельчение в значительной степени можно уменьшить. Не
Основная обработка богарного серозема
Personal author(s): Киреев А. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Земледелие
Document volume: с. 20, 21
МРНТИ: 68.29.15
Keywords: вспашка почвы, плоскорезная обработка почвы, прямой посев, агрофизические свойства почвы,
Paper: Богарное земледелие сосредоточено в южных и юго-восточных областях Казахстана. Один из резервов повышения урожайности зерновых культур - совершенствование обработки почвы. Испытаны следующие приемы обработки зяби: 1) вспашка на 20-22 см; 2) плоскорезная о
Эффективность применения удобрений на богаре можно повысить
Personal author(s): Киреев А. К., Кожабаев Ж. И.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Series Title: Земледелие
Document volume: с. 25
МРНТИ: 68.33.29
Keywords: зерновые культуры, фосфорные удобрения, азотная подкормка, навоз, солома,
Paper: Цель исследований - повышение устойчивого эффекта от применения удобрений под ячмень в условиях необеспеченной богары Казахстана. Установлено, что от внесения под ячмень суперфосфата при основной обработке почвы культиватором-удобрителем КПГ-2,2 урожай зе
