О влиянии закономерностей флуктуации порозности зерновой массы на эффективность хранения зерна
Personal author(s): Джанкуразов Б. О., Джанкуразов К. Б., Изтаев А. И.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 8-9
МРНТИ: 65.29.03
Keywords: хранение зерна,
Paper: Исследовано формирование насыпи зерна при заполнении и опорожнении бункера и силоса. Установлено, что важнейшую роль при этом играет процесс самосортирования сыпучего материала. При заполнении силоса или бункера струей сыпучего материала последний распола
Влияние обработки зерновой массы озоновоздушной смесью на содержание микрофлоры
Personal author(s): Тулемисова В., Джанкуразов Б. О., Изтаев А. И.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 16-17
МРНТИ: 65.29.03
Keywords: хранение зерна, обработка зерна,
Paper: Проведено обследование на зараженность сапротрофными микроорганизмами и фитопатогенными грибами 6 образцов зерна пшеницы и 1 образца кукурузы, а также изучено влияние длительности обработки зерна озонирующими установками на обсемененность микроорганизмами
Математическое моделирование обработки зерна пшеницы озоновоздушной смесью
Personal author(s): Искакова Г. К., Джанкуразов Б. О., Изтаев А. И.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Paper: Разработана система зерно (З) - мука (М) - тесто (Т) - хлеб (Х) в виде четырех взаимодействующих и взаимосвязанных подсистем: З-М-Т-Х. Исследовали показатели качества зерна, муки, физические свойства теста и показатели качества хлеба. После выбора целевой
Некоторые особенности физико-механических свойств зерна могара
Personal author(s): Налеев О. Н., Кузембаев К. К., Шадиева Л.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 18-19
МРНТИ: 65.29.03
Keywords: зерно могара,
Paper: Могар, или кунак, - ценная однолетняя культура из семейства злаковых. Изучены показатели физических свойств зерна могара, выращенного на опытных полях КазНИИЗ. Так, выравненность составляет 80-85 %, проход и сход с сита с диаметром ячеи 1,4 мм - соответст
Математические модели по формированию приоритетных партий зерна пшеницы
Personal author(s): Онгарбаева Н. О., Абдиуакилова Ш. С., Изтаев А. И.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 20
МРНТИ: 65.29.01
Keywords: математическое моделирование, формирование партий зерна,
Paper: Проанализированы исходные качества зерна, муки, теста, хлеба 20 партий пшеницы, поступившей на хлебоприемные элеваторы Северного Казахстана и сопоставлены с требованиями хлебопекарных свойств зерна. Разработаны 3 модели оценки уровня технологического поте
Математическая модель процесса прессования дисперсных пищевых и кормовых материалов
Personal author(s): Спандияров Е., Жайшибеков Г. З., Умирбаева Г. Б.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 29-30
МРНТИ: 65.31.01
Keywords: процесс прессования, моделирование прессования, пищевые материалы, кормовые материалы,
Paper: Для описания процесса прессования получили распространение различные интегральные и дифференциальные уравнения, являющиеся сложными для расчетов. Получено наиболее удобное уравнение, являющееся математической моделью процесса прессования дисперсных пищевы
Совершенствование технологии подготовки зерна к переработке в муку, крупу в современных условиях
Personal author(s): Спандияров Е. С., Горбатовская Н. А., Саржанова Г. Ш.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 50-52
МРНТИ: 65.29.31
Keywords: подготовка зерна, производство муки, производство крупы,
Paper: Цель исследования - разработка высокоэффективного способа, обеспечивающего интенсификацию обработки поверхности зерна и улучшение качества готовой продукции при сортовых помолах пшеницы, а также при производстве крупяных изделий. На основании предложенных
Технология ГТО зерна пшеницы с применением озонированной воды и обработкой озоновоздушной смесью
Personal author(s): Изтаев А. И., Росляков М. Г., Маемеров М. М., Кенжебаев Б. М.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Paper: Исследование озонной технологии обработки зерна проводилось на опытно-промышленной установке, предназначенной для получения озоновоздушной смеси и озонированной воды различных концентраций озона в воздухе и воде. При этом уникальность генератора озона сос
Технология и техника производства национальных нетрадиционных пищеконцентратов из зерна крупяных культур
Personal author(s): Налеев О. Н., Кузембаев К. К.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 106-107
МРНТИ: 65.53.41
Keywords: производство пищеконцентратов, зерно крупяных культур,
Paper: На основании обобщения результатов многолетних экспериментально-аналитических исследований предложены способы обработки зерна различных крупяных культур, разработаны технология и техника по производству различных национальных пищеконцентратов длительного
Теоретические и практические основы производства комбикормов в системе поле - элеватор
Personal author(s): Изтаев А. И., Климко В. М., Алимкулов Ж. С.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 143-145
МРНТИ: 65.31.13
Keywords: производство комбикормов,
Paper: Математическое моделирование производства комбикормов подтверждает целесообразность размещения комбикормовых предприятий малой мощности в местах сосредоточения сырьевых ресурсов, в частности, в системе поле - элеватор. Последнее выгодно еще и тем, что пре
