Динамика кумуляции пестицидов в органах и тканях рыб Малого Аральского моря
Personal author(s): Амиргалиев Н. А., Крупа Е. Г., Накупбеков С. Т., Канагатова Ш. Ч.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: с. 67-69
МРНТИ: 69.25.03
Keywords: рыбоводство, малое аральское море, пестициды, экосистема, загрязнение пестицидами, ценные породы рыб,
Paper: За период с 1993 по 2000 г. приведены средние концентрации и значения коэффициентов накопления пестицидов в органах и тканях камбалы, леща, сазана и судака. Основными источниками загрязнения Аральского моря являются сельхозугодья Узбекистана и Казахстана,
Оценка эффективности новых видов комбикормов с полножирной соей для ценных пород рыб
Personal author(s): Языкбаев Е. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: с. 70-71
МРНТИ: 65.31.09
Keywords: ценные породы рыб, форель, комбикорма, кормление рыб, соя полножирная,
Paper: Представлены результаты исследований по определению эффективности отечественных комбикормов для ценных пород рыб. Разработана технология производства и выработаны опытные партии новых видов комбикормов для лососевых пород, где определенная часть рыбной му
Оптимизация технологического процесса на комбикормовых предприятиях
Personal author(s): Егоров В. А., Жирембаева Г. М., Алимкулов Ж. С.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Представлен подробный анализ технологических схем комбикормовых предприятий и приведены этапы, формы организации и методы оптимизации технологического процесса. Проведен поиск решений, обеспечивающих минимум времени для подготовительных операций и рациона
Гигроскопические свойства энергопротеинового кормового концентрата
Personal author(s): Нечаева Э. Г., Чижегова Л. Н., Ким А. М.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Paper: Разработана технология получения энергопротеинового кормового концентрата на основе вторичного сырья переработки масличных семян. Новый концентрат обладает высокой энергетической, протеиновой питательностью и технологичностью. Для определения условий и ср
Генотип-средовые взаимодействия и принципы селекции
Personal author(s): Уразалиев Р. А.,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: с. 152-154
МРНТИ: 68.35.03
Keywords: зерновые культуры, селекция зерновых культур, взаимодействия генотип-среда, адаптивные признаки,
Paper: Проведены исследования по изучению взаимодействия генотип - среда модельных генетических объектов и сегрегирующих гибридных популяций пшеницы и ячменя в контрастных по почвенному плодородию, температурному и влажностному режимам зонах Казахстана. Эколого-
Агроклиматические ресурсы и урожайность льна масличного в условиях Северного Казахстана
Personal author(s): Сагалбеков У. М., Винокуров В. А.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: с. 65-74
МРНТИ: 68.35.37
Keywords: лен масличный, урожайность льна,
Paper: Разработана научно обоснованная технология возделывания льна масличного и изучено влияние погодных условий на урожайность культуры в условиях Северного Казахстана. Сорт Карабалыкский высевался 7-15 мая, норма высева 60 кг/га, предшественник - первая пшени
Интенсификация технологии хлеба с применением муки из пророщенных зерен могара
Personal author(s): Усембаева Ж. К., Шаншарова Д. А,
Type of the document: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Document volume: С. 77-79
МРНТИ: 65.33.29
Keywords: производство хлеба, пророщенное зерно, могар,
Paper: Изучено влияние режимов проращивания зерна могара на интенсивность созревания теста и качество хлеба. Установлено, что оптимальным является 15-18-часовое проращивание зерна в увлажненной среде при температуре 15-27 град. С. При этом амилазная активность в
Влияние соевой полиштаммовой закваски на качество клейковины и реологические свойства теста
Personal author(s): Рахимова А. К.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: c. 3-5
МРНТИ: 65.33.03
Keywords: производство хлеба, соевые закваски,
Paper: Изучено влияние дозировки соевой полиштаммовой закваски на качество и количество клейковины теста, приготовленного из пшеничной муки 1 с, а также ее влияние на формирование физических свойств пшеничного теста. Изменение реологических свойств теста опреде
Задачи и прогнозы развития макаронной промышленности РК
Personal author(s): Жумабекова З. Ж., Изтаев А. И.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: c. 10-12
МРНТИ: 65.33.41
Keywords: макаронная промышленность,
Paper: Выпуск макаронной продукции обеспечивается в основном ведущими предприятиями данной отрасли: Петропавловской, Шымкентской, Алматинской и Карагандинской макаронными фабриками. Дается их описание. Помимо вышеназванных макаронных фабрик в республике действую
Биотехнология производства диетического плавленого сыра
Personal author(s): Какимова Ж. Х., Гаврилова Н. Б., Исимбеков Ж. Ж., Байбалинова Г. М.,
Type of the document: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Document volume: c. 21-27
МРНТИ: 65.63.39
Keywords: диетические продукты, плавленые сыры,
Paper: Разработана технология нового диетического плавленого сыра. Использование молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий в производстве плавленых сыров позволяет изменить свойства белков, придать продукту определенные свойства и качество. Установлено, что
