Всего найдено: 47121
Разработка биологических методов определения индивидуальных доз облучения
Жетекшінің аты-жөні, тегі: С.Н.Лукашенко
Work head: А.В.Паницкий
: Ин-т радиац. безопасн. и экол. НЯЦ РК
Инвентарлық номер: 0209РК00005
Тіркелген номер: 0108РК00021
негізгі сөздер: Дозиметрия Кариотипы Хромосомные аберрации Облучение биологических объектов
Освоена методика приготовления и окрашивания мазков костного мозга диких животных. Подготовлена пропись по методике исследования микроядер клеток периферической крови млекопитающих. Методика определения хромосомных аберраций в метафазе адаптирована к мышевидным грызунам. Составлен предварительный нормальный кариотип тушканчика большого (Allactaga major Herr) и тушканчика прыгуна (Allactaga saltator Ewersm), необходимый для исследования зависимости уровня хромосомных аберраций от дозы облучения.
Разработка технологий обращения с жидкими радиоактивными отходами объектов атомной энергетики
Жетекшінің аты-жөні, тегі: С.Н.Лукашенко
Work head: О.Ю.Коровина
: Ин-т радиац. безопасн. и экол. НЯЦ РК
Инвентарлық номер: 0209РК00006
Тіркелген номер: 0108РК00023
негізгі сөздер: Жидкие радиоактивные отходы Радиоактивные отходы Отходы
Изучен количественный и качественный состав жидких радиоактивных отходов РУ БН-350. Определены технологическая схема переработки, факторы, оказывающие влияние на процесс очистки (концентрация трилона Б, рН среды, содержание стабильного Cs).
Создание кондитерских изделий нового поколения для массового потребления и лечебно-профилактического назначения
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Н.Е.Джерембаева
Work head: Х.Р.Айсакулова
: НИИ зерна и прод. его перераб.
Инвентарлық номер: 0209РК00007
Тіркелген номер: 0106РК01355
негізгі сөздер: Кондитерские изделия
На основе отечественного растительного сырья разработаны ресурсосберегающие технологии производства мучных кондитерских изделий, обеспечивающие повышение качества, пищевой и биологической ценности готовых изделий, экономию сырья, расширение ассортимента. Подготовлены рекомендации по производству новых видов мучных кондитерских изделий. Произведен расчет себестоимости мучных кондитерских изделий, приготовленных с добавлением композитных смесей из растительного сырья.
Формирование и поддержание генофонда микроорганизмов для перерабатывающей и пищевой промышленности
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Г.Н.Дудикова
Work head: Т.М.Орлюк
: НИИ зерна и прод. его перераб.
Инвентарлық номер: 0209РК00008
Тіркелген номер: 0106РК01334
негізгі сөздер: Штаммы микроорганизмов Молочнокислые бактерии Микроорганизмы Кисломолочные продукты Биотопливо Дрожжи Культуры микроорганизмов
Проведена инвентаризация коллекции. Отобраны культуры молочнокислых бактерий родов Lactobacillus и Lactococcus для создания консорциумов микроорганизмов. Созданы композиции молочнокислых бактерий для национального кисломолочного напитка и йогурта с пробиотическими свойствами. Отработаны режимы сушки консорциумов с высоким титром клеток. Дана технологическая оценка коллекционных культур дрожжей для производства биотоплива. Определены режимы брожения на различных субстратах. Выпущены опытные партии сухих заквасок для получения кисломолочных продуктов из верблюжьего и коровьего молока, сухих препаратов дрожжей для производства спирта.
Разработка ресурсосберегающих технологий и оборудования для хлебопекарной, кондитерской и макаронной отраслей
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Н.Е.Джерембаева
Work head: Х.Р.Айсакулова
: НИИ зерна и прод. его перераб.
Инвентарлық номер: 0209РК00009
Тіркелген номер: 0106РК01354
негізгі сөздер: Мука Хлебобулочные изделия Макаронные изделия Облепиха Морковь
Разработана технология производства национальной лепешки из пшеничной муки высшего сорта на основе композитной смеси - продуктов переработки облепихи и моркови (сок, пюре). Отработаны соотношения компонентов композитной смеси. Определены структурно-механические свойства теста, органолептические и физико-химические показатели полуфабрикатов и готовой продукции. Изучено влияние композитной смеси продуктов переработки облепихи и моркови на пищевую и биологическую ценность и содержание минеральных веществ в готовой продукции. Разработана технология производства макаронных изделий (рожек) из пшеничной муки высшего сорта. Исследованы реологические и структурно-механические свойства, параметры сушки и качество готовой продукции.
Разработка высокоэффективной технологии получения многофункциональных пищевых добавок и натуральных ингредиентов для пищевой промышленности
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Г.Н.Дудикова
Work head: Т.М.Орлюк
: НИИ зерна и прод. его перераб.
Инвентарлық номер: 0209РК00010
Тіркелген номер: 0106РК00141
негізгі сөздер: Пищевые добавки Продукты питания Смородина черная Ежевика бесшипная Облепиха Плодово-ягодное сырье
Проведен анализ и отбор перспективного сырья для производства СО[2]-экстрактов с целью использования его в качестве ароматизаторов, красителей, антиоксидантов, витаминов, микроэлементов при конструировании новых продуктов питания. Разработана технология получения пищевой добавки - СО[2]-экстрактов из отечественного плодового, ягодного, виноградного сырья и дубовых опилок. Исследован биохимический состав СО[2]-сырья, полученного после СО[2]-экстракции смородины черной, ежевики бесшипной, виноградной выжимки "Алмалы" и "Илийский", облепихи и рябины черноплодной. Установлено, что использование СО[2]-сырья в производстве продуктов питания способствует расширению ассортимента диетических продуктов. Подготовлены рекомендации по применению добавок в хлебопекарной, кондитерской масложировой, безалкогольной и молочной промышленности. Получено заключение о безопасности продуктов СО[2]-экстракции.
Разработка комплексной системы защиты косточковых культур от вредных организмов и прикорневых порослей
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Г.Н.Каирова
Work head: Г.Н.Каирова
: Каз. НИИ плодовод. и виноград.
Инвентарлық номер: 0209РК00011
Тіркелген номер: 0106РК01235
негізгі сөздер: Болезни растений Вредители растений Абрикос Слива Персик Вишня Пестициды Косточковые культуры
Уточнен видовой состав вредителей и болезней абрикоса, персика, сливы и вишни. Определена распространенность и вредоносность основных вредных видов. Изучена динамика развития болезней и вредителей косточковых культур. Дана оценка сортовой устойчивости абрикоса к вредоносной болезни - клястероспориозу. Установлена эффективность различных схем защиты абрикоса от комплекса вредных организмов и разработана комплексная система защиты от вредителей, болезней, сорняков и прикорневых порослей.
Разработка способов снижения рисков для здоровья человека условий длительных космических полетов на основе выявленных молекулярно-биологических особенностей функционирования генов человека и модельных систем
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Н.А.Айтхожина
Work head: Н.Н.Беляев, Г.А.Исмагулова
: Ин-т молекуляр. биол. и биохим. им. М.А. Айтхожина НЦБ РК
Инвентарлық номер: 0209РК00012
Тіркелген номер: 0108РК00216
негізгі сөздер: Гемопоэтические стволовые клетки Стволовые клетки
Отработана технология получения из периферической крови человека гемопоэтических стволовых клеток (ГСК). Определены ростовые и колониеобразующие свойства ГСК. Доза 0,07 мЗв не оказывает существенного влияния на образование колоний любого типа. При дозе 0,49 мЗв наблюдается угнетение колониеобразования, особенно эритроидного ростка кроветворения. Выявлены гены, ответственные за дифференцировку ГСК.
Исследование потенциала развития контейнерных перевозок с Китайской Народной Республикой
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Г.М.Бекмагамбетова
Work head: Г.М.Бекмагамбетова
: НИИ трансп. и коммуник.
Инвентарлық номер: 0209РК00013
Тіркелген номер: 0108РК00197
негізгі сөздер: Перевозки Контейнерные перевозки
Проведен анализ объемов, товарной структуры и динамики перевозок в контейнерах в сообщении с КНР. Изучен потенциальный спрос на контейнерные перевозки с учетом организационно-технологических и тарифных особенностей услуг. Идентифицированы причины и факторы, сдерживающие развитие контейнерных перевозок. Подготовлены рекомендации по повышению уровня контейнерных перевозок в сообщении с КНР.
Исследование экономической зависимости уровня автотранспортных издержек от технического и транспортно-эксплуатационного состояния дорог
Жетекшінің аты-жөні, тегі: В.И.Шпенст
Work head: В.И.Шпенст
: НИИ трансп. и коммуник.
Инвентарлық номер: 0209РК00014
Тіркелген номер: 0108РК00198
негізгі сөздер: Автомобильные дороги Автотранспортные издержки Экономико-математическое моделирование
Разработана экономико-математическая модель количественной зависимости эксплуатационного состояния дорог и автотранспортных издержек.