Автор(ы): Зинуллин А. З.*Жұмаева А. Қ.*Нугманова З. Г.*

Объем документа: С. 28-32

МРНТИ: 68.39.29*

Ключевые слова: казахская белоголовая порода*волосяный покров*

Реферат: Бұл мақалада Батыс Қазақстан облысы Нарын құмы Ахметов ШҚ-да қазақтың ақбас тұқымы бұқашықтарын екi түрлi технологиялық тәсiл жағдайында қыстату нәтижелерi көрсетiлген. Төлдердi өсiру кезеңдерiндегi тәжiрибелiк бұқашықтардың түк талшықтарының және физиологиялық көрсеткiштерi анықталды.

Автор(ы): Нукешев С. О.*Ахметов Е. С.*Есхожин К. Д.*Золотухин Е. А.*Жаксылыкова З. С.*

Объем документа: С. 32-37

МРНТИ: 68.33.29*

Ключевые слова: сельское хозяйство*высевающее устройство*

Реферат: Повышение плодородия почвы и сохранение экономического потенциала сельскохозяйственного производства РК, как производителя сильных и твердых сортов пшеницы и других зерновых культур является приоритетным направлением развития АПК на ближайшие годы. Важнейшим путем повышения плодородия почвы является внесение в нее минеральных удобрений. Однако, эффективность применения минеральных удобрений существенно снижается из-за несовершенства технологии и технических средств, и обоснованных методик расчета оптимальных норм внесения с учетом вариабельности плодородия отдельных участков поля. При этом существенно снизится риск сельскохозяйственного производства как в отношении его продуктивности и производительности, так и в части экологического воздействия на окружающую среду.

Автор(ы): Раимханова Г. Н.*Мирашева Г. О.*Айтмуханбетова К. А.*

Объем документа: С. 37-40

МРНТИ: 65.63*

Ключевые слова: кисломолочный продукт*функциональная добавка*

Реферат: Статья посвящена актуальной на сегодняшний день теме: кисломолочной пасте. Авторы дают подробное описание технологии производства кисломолочной пасты, перечисляют полезные свойства данного продукта и предлагают новый способ производства кисломолочной пасты с функциональной добавкой для придания продукту общеукрепляющих, профилактических свойств и непосредственного расширения ассортимента кисломолочных продуктов. Так же приведены показатели физико-химические показатели кисломолочной пасты.

Автор(ы): Бекенова Д. Б.*

Объем документа: С. 41-44

МРНТИ: 27.29*

Ключевые слова: фундаментальное решение*дифференциальное уравнение*

Реферат: В данной статье рассматривается функция Грина для неоднородного уравнения теплопроводности с однородными начально-краевыми условиями, полученная с помощью фундаментального решения.

Автор(ы): Скрипникова Л. В.*

Объем документа: С. 44-49

МРНТИ: 06.77*

Ключевые слова: Международная организация труда*Международное Бюро труда*

Реферат: Научная статья посвящена актуальной проблеме оптимизации способов и подходов к правовому регулированию международных трудовых отношений в аспекте Программы достойного труда МОТ. Для достижения этой цели необходима модернизация механизмов реализации актов МОТ.

Автор(ы): Хусайынова Н. Т.*

Объем документа: С. 49-51

МРНТИ: 87.19*

Ключевые слова: охрана водных ресурсов*гидрологический пост*

Реферат: В этой статье рассматривается мониторинг и охрана водных ресурсов в зоне деятельности Ишимской бассейновой инспекций.

Автор(ы): Джумадилова Н. М.*Молдабаева Ж. К.*Какимова Ж. Х.*

Объем документа: С. 51-57

МРНТИ: 65.63*

Ключевые слова: молочная сыворотка*растительный компонент*

Реферат: В данной статье представлена разработка технологий нового вида специализированного напитка с использованием молочной сыворотки, сиропа черной смородины, сиропа шиповника свекольного сока, пектина, лактита.

Автор(ы): Джингилбаев С. С.*Байболова Л. К.*Медведков Е. Б.*Шамбулов Е. Д.*

Объем документа: С. 57-60

МРНТИ: 65.65*

Ключевые слова: гидротермальная обработка*питательные вещества*

Реферат: Мақалада күнжiт және зығыр дәндерiнен қысымы 0,05 МПв бумен 1-3 мин аралығында алдын-ала гидротермиялық өңдеу, соңынан инфрақызыл сәулемен кептiру арқылы май сығып алуды зерттеу нәтижелерi келтiрiлген. Бұл майдың шығымын 5%-ға арттыруға, пайдалы нутриенттердi сақтауға және липидтердiң тотығу процесiн барысын төмендетуге мүмкiндiк бередi.

Автор(ы): Нұрымхан Г. Н.*Жаксыгулова Д. Д.*

Объем документа: С. 60-63

МРНТИ: 65.29*

Ключевые слова: пищевая ценность*дробленная крупа*

Реферат: Бұл мақалада бидай, бұршақ дақылдарына кептiрiлген жемiс-жидектердi қосу арқылы алынған жарма өнiмiнiң рецептурасы құрастырылып, химиялық құрамы мен тағамдық құндылығына зерттеу жүргiзiлген.

Автор(ы): Ержанова М. Е.*Қожахметова Д. О.*Назаров Р. Н.*

Объем документа: С. 63-67

МРНТИ: 65.33*

Ключевые слова: технологический процесс*матаматическая модель*

Реферат: Бұл мақалада қамырды дайындау үрдiсiн автоматтандыру қарастырылған. Қамырдың ылғалдылығын реттеудi автоматтандыруды жетiлдiру ұсынылған.Қамырдың ылғалдылығын зерттеу математикалық моделдеу арқылы жүргiзiлген. Сонымен қатар ылғалдылықты АРЖ-ң математикалық моделi қарастырылған.