Реферат: Мақалада Годжи жидектерiн зерттеу нәтижелерi келтiрiлген. Нан-тоқаш өндiрiсiнде Годжи жидектерiн қолдану мүмкiндiктерi зерттелген, Годжи жидектерi мен мүкжидектiң химиялық құрамының салыстырмалы сипаттамалары көрсетiлген.
Макарон өнiмдерiне арналған витаминдiк премикстердiң технологиясын жетiлдiру
Автор(ы): Биниязов М. Ш.*Касымов С. К.*Утегенова А. О.*Тулеубекова Г. К.*
Объем документа: С. 71-73
МРНТИ: 65.33*
Ключевые слова: макаронный*макаронный изделий*
Реферат: Осы мақалада витаминдiк премикстердiң өндiру технологиясы, макарон өнiмдерiнiң сапалық көрсеткiштерi, химиялық және минералды құрамы қарастырылған.
Частотно-импульсная система управления омагничиванием молокас линейным фильтром в виде апериодического звена 2-порядка
Автор(ы): Айтчанов Б. Х.*Алдибекова А. Н.*
Объем документа: С. 74-78
МРНТИ: 65.63*
Ключевые слова: частотно-импульсная модуляция*омагничивания молока*волтерровская модель*стабилизация магнинтого поля*контроль качества продукции*
Реферат: В статье приведены построение моделей омагничивания молока с частотно-импульсной модуляцей с фильтром апериодического звена (ЧИМ с ФАЗ) 2-порядка. Показана процедуры построения вольтерровской модели для контроля и стабилизации магнитного поля системы. Построена структурная модель ЧИМ с ФАЗ 2-порядка, а также получены уравнения для управления режимными параметрами производства молока.
Исследования физико-химических показателей виноградных косточек
Автор(ы): Шингисов А. У.*Сейлханова У. Н.*Мустафаева А. К.*
Реферат: В статье приведены результаты исследования физико-химических показателей виноградных косточек. Виноградные семена - один из побочных продуктов переработки ягод винограда при производстве вин, соков, напитков. Для извлечения комплекса полезных веществ из виноградной косточки использована низкочастотная вакуумная ультразвуковая технология.
Қоршаған ортаның техногендi және антропогендi ластануының азық - түлiк өнiмдерiнiң сапасына әсерi
Автор(ы): Бакирова Л. С.*Жуманова Г. Т.*
Объем документа: С. 82-85
МРНТИ: 65.01.81*
Ключевые слова: качество пищевых продуктов*
Реферат: Мақалада адамзат тұтынатын азық-түлiк өнiмдерiнiң антропогендi ластану мәселесi және адам ағзасына әсерi қарастырылады.
Реферат: Берiлген жұмыста екi құрамды линзалар түрiндегi кристалды оптикалық жүйелердiң өзiнен өткен сәулелердiң фокустаушы қасиеттерi қарастырылады. Екi құрамды кристаллооптикалық жүйелердiң бiр түрi- бифокальды линза. Ол қосарланып сындырғыш кристалдардан жасалынады және сфералық беттерi бойынша бiр-бiрiне желiмделедi. Бифокальды линза бөлiктерiндегi оптикалық остерiнiң бағыттары бойынша ерекшеленедi. Бифокальды линзалардың фокустаушы қасиеттерi оларды лазерлiк поляризациялық интерферометрлерде қолдануға мүмкiндiк бередi. Сонымен бiрге бифокальды линзалар өзiнiң шығысында сәулелердi екi нүктеде фокустайды. Осы фокустардың құрылу механизiм зерттеу электромагниттi толқындардың берiлген екi құрамды кристаллооптикалық жүйелерден өту теориясының негiзiн құрайды.
Перспективные направления разработки биологически активной добавки из растительного сырья
Автор(ы): Айтмуханбетова К. А.*Мирашева Г. О.*Байбалинова Г. М.*
Реферат: В данной статье, рассматриваются полезные свойства овсяного толокна. Сведения о овсяном толокне обсуждалось индивидуально. Решение данных вопросов, очень полезно для организма человека.
Бұрынғы семей сынақ ядролық полигонының әртүрлi радиациялық қауiптi аймақтарындағы қой етiнiң дәрумендiк құрамы
Реферат: Бұл мақалада бұрынғы Семей сынақ полигонының әртүрлi аймақтарынан Семей қаласының Шәкәрiм атындағы мемлекеттiк университетiнiң ИБАСЗ РЭЗҒО зертханасына әкелiнген қой етiнiң дәрумендiк зерттеулерi бойынша мағлұматтар келтiрiлген. Ең жоғары радиациялық қауiптi аймақ - Абай ауданы және төменгi радиациялық қауiптi аймақ - Көкпектi ауданынан алынған қой етiнiң сынамаларының дәрумендiк құрамына салыстырмалы түрде жүргiзiлген зерттеулердiң нәтижелерi көрсетiлген.
Биологические действия ионизирующих излучений
Автор(ы): Малгаждаров С. М.*Малгаждаров М. С.*Касымханова К. А.*Жумабеков С. Ж.*
Объем документа: С. 96-99
МРНТИ: 87.26*
Ключевые слова: мониторинг по определению влияния радиоэкологической обстановки на окружающую среду на основе нрб*исследование пробы на радиоактивную загрязненность*
Реферат: В статье представлены исследования проб сена, зернофуража, молока и мяса на радиоактивную загрязненность, как продуктов часто употребляемых населением, получаемых от сельскохозяйственных животных, поедающих загрязненные радиоактивными веществами корма, входящие в биологическую цепочку - атмосфера - почва - растения - вода - продукты сельскохозяйственного производства - человек.
Исследование возможности создания пробиотиков иммобилизованные на таган сорбент
Автор(ы): Абитаева Г. К.*Ануарбекова С. С.*Алмагамбетов К. Х.*
Реферат: Цель данной работы - исследование возможности создания пробиотического препарата на основе иммобилизованных лактобактерий. В работе использовали консорциум лактобактерий. Изучена возможность использования глинистого минерала натриевый монтмориллонит╒ в качестве сорбента для лактобактерий. Отработан процесс лиофилизации иммобилизованного пробиотика. Показано, что глинистый минерал перспективен в качестве сорбента для пробиотических препаратов.
