Автор(ы): Сұлтанов Ө. С.*Қуантқан Б.*Әлiмжанова А.*

Объем документа: С. 284-289

МРНТИ: 06.43.91*

Ключевые слова: экономика*экономический журналистика*

Реферат: Мақалада Алаш қайраткерлерiнiң ХIХ ғасырдың аяғы мен ХХ ғасырдың басындағы қазақ баспасөзiнде көтерген экономикалық мәселелерi қарастырылған.

Автор(ы): Сарсембенова О. Ж.*Абсеитов Е. Т.*Сатова К. М.*

Объем документа: С. 3-7

МРНТИ: 61.31.57*

Ключевые слова: вредные выбросы*обезвреживания газов*цеолит*адсорбент*адсорбция*

Реферат: В данной работа авторами изучена адсорбционная способность цеолита в использовании для очистки дымовых газов. В лабораторных условиях авторами исследована возможность использования цеолитов Тайжузгенского месторождения для очистки газовых выбросов различного происхождения, в том числе и дымовых газов котельных установок.

Автор(ы): Erenchinov K. K.*Bazil G. D.*Adilova Sh. K.*Kozhahmetova D. O.*

Объем документа: С. 7-13

МРНТИ: 50.03*

Ключевые слова: автоматизированная система*теплоснабжения*

Реферат: The paper presents the integrated automated enterprise management system on the upper level, based on the integration of ERP, QMS and BSC. There are describes the relationship of these systems, identified functional connections layers of management processes taking place in the enterprise. In paper given the specific function of each system in the hierarchy of management.

Автор(ы): Бисағымова Г. М.*Касымов С. К.*Утегенова А. О.*Тулеубекова Г. К.*

Объем документа: С. 14-16

МРНТИ: 65.63*

Ключевые слова: кисломолочный продукты*молоко*

Реферат: Осы мақалада нутрицевтик қосылған сүзбе десертiнiң технологиясын жетiлдiру және сонымен қатар дайын өнiмнiң биологиялық құндылығы қарастырылады.

Автор(ы): Шарипова Е. Е.*Майжанова А. О.*

Объем документа: С. 16-19

МРНТИ: 65.69*

Ключевые слова: интенсификация*усовершенствование технологии*сыровяленые конские продукты*стартовые культуры*массирование*трехступенчатая сушка*

Реферат: В данной статье рассматриваются способы усовершенствования технологии и техники производства сыровяленых мясных изделий из конины в производственных условиях с использованием стартовой культуры TEXEL DCM-1, механического воздействия и трехступенчатого режима сушки, что позволяет сократить процесс созревания мяса; обеспечить равномерность процесса сушки по всему объему мясопродукта и интенсифицировать процесс производства сыровяленых конских изделий сроком 10-15 дней.

Автор(ы): Кундызбаев Д. К.*Кундызбаева Н. Д.*Приходько А. Е.*

Объем документа: С. 19-22

МРНТИ: 31.23*

Ключевые слова: анализ*изучение*способ*хитин*хитозан*

Реферат: Настоящий этап исследования посвящен анализу литературных источников и изучению известных способов получения хитина и хитозана из панцирей ракообразных в мире и Республике Казахстан.

Автор(ы): Майжанова А. О.*Шарипова Е. Е.*

Объем документа: С. 22-25

МРНТИ: 65.69*

Ключевые слова: сыровяленые конские продукты*жая*сур-ет*качественные показатели*показатели безопасности*

Реферат: В данной статье приведены проблемы связанные с разработкой новой технологией сыровяленых мясных изделий из конины и пути их рационального решения. Приведены результаты исследования по оценке качественных показателей и показателей безопасности национальных сыровяленых изделий из конины.

Автор(ы): Құрманғалиева Н. Қ.*Оспанова Д. М.*Кожахметова Д. О.*

Объем документа: С. 25-29

МРНТИ: 50.03*

Ключевые слова: логический управления*программирование задач*

Реферат: Бұл мақалада логикалық басқару мақсаттарын жоспарлаудың автоматты жолының тиiмдiлiгi қарастырылады. Көрсетiлген жолдық негiзгi мағынасы - программаларды технологиялық процесстердiң автоматизациясы жүргiзiлiтiндей етiп құру ұсынылады. Логикалық басқару мақсаттарының осы бағытта дамуының ерекше маңыздылығы көптеген басқару объектiлерiне олардың шешiмi үлкен жауапкершiлiгiмен байланысты.

Автор(ы): Төлеуғазықызы А.*Нурымхан Г. Н.*Утегенова А. О.*Тулеубекова Г. К.*

Объем документа: С. 29-32

МРНТИ: 65.29*

Ключевые слова: овсяная мука*мука*

Реферат: Ұсынылып отырған мақалада сұлының емдiк қасиеттерi көрсетiлiп, сұлы ұнының минералдық, химиялық құрамына зерттеу жұмыстары жүргiзiлген.

Автор(ы): Муханов Б. К.*Еренчинов К. К.*Базил Г. Д.*Кожахметова Д. О.*

Объем документа: С. 32-37

МРНТИ: 50.03*

Ключевые слова: информационные технологии*автоматизация управленческой деятельности*системы менеджмента*ссп*ключевые показатели эффективности*

Реферат: В работе предложена система комплексного управления предприятием на верхнем уровне, основанная на интеграции системы KPI, ССП и СМК. Описана взаимосвязь данных систем, т.е. определены функциональные связи уровней управления процессами, происходящими на предприятии. Даны конкретные функции каждой системы в иерархии управления предприятием.