Автор(ы): Тоқтасынова А. Ж.*Абдуахитова О. Т.*

Объем документа: С. 20-23

МРНТИ: 58.33*

Ключевые слова: атомная энергия*энергетика*

Реферат: ИВГ.1М реакторының белсендi аумағын аз байытылған отын түрiне ауыстырған кезде алынған нейтронды-физикалық параметрлердiң көрсеткiштерi келтiрiлген. Жаңа отын түрi ретiнде 235 U бойынша байытылуы 20%-дан аспайтын микроотын негiзiндегi керметтi жылубөлгiш элементтердi қолдануға болатындығы анықталған. Жаңартылған реактордың есептiк сипаттамалары және негiзгi параметрлерi көрсетiлген.

Автор(ы): Базарбеков Е. О.*Жайлаубаев Д. Т.*Жакиянов Е. К.*

Объем документа: С. 24-29

МРНТИ: 55.19*

Ключевые слова: температура*резания*износ*резец*деталь*

Реферат: В статье приведены информации о воздействии температуры на деталь и режущий инструмент, методы измерение температуры в зонах резания и предотвращение износа инструмента.

Автор(ы): Романенко А. Ф.*Асильбеков Н. С.*Мустафаева А. К.*

Объем документа: С. 29-32

МРНТИ: 44.39*

Ключевые слова: ветроэнергетические установки*асинхронные ветровые турбины*

Реферат: В работе представлена теоретический анализ и объяснение явлений синхронизации ветропарков с асинхронными ветровых турбин. Явление синхронизации моделировалась при условии механических синусоидальных колебания мощности. Эти колебания предполагаются для моделирования, производимые некоторыми известными физическими явлениями, такими как затенение башни, сдвиг ветра, и дискретизация вращения.

Автор(ы): Кабулов Б. Б.*Мустафаева А. К.*Джилкишева А. Г.*Садвакасов Б. Н.*

Объем документа: С. 32-35

МРНТИ: 55.19*

Ключевые слова: угловой скорости шнека*

Реферат: Статья посвящена исследованию структурно-механических характеристик фарша. Представлены результаты комплексных экспериментальных исследований влияния парного режущего механизма мясорубки на водосвязывающую способность, предельное напряжение сдвига фарша и напряжение среза котлет. Исследована зависимость данных структурно-механических характеристик от угловой скорости шнека.

Автор(ы): Койжайганова М. Б.*Асенова Б. К.*Утегенова А. О.*Бауыржанова А. З.*

Объем документа: С. 35-38

МРНТИ: 31.15.35*

Ключевые слова: хром*анионообменная смола*сточные воды*ионообменные 7*

Реферат: В данной статье рассматривается вопрос о том, что хром, в его шестивалентной форме, является одним из нежелательных тяжелых металлов, поскольку он влияет на физиологию человека накапливаясь в пищевой цепочке, и является причиной ряда заболеваний. В этом исследовании, слабощелочной раствор анионообменных смол Lewatit MP 62, Duolite A7 и Amberlite ИРА 67 были синтетические ионообменные смолы для удаления шестивалентного хрома.

Автор(ы): Тулеубекова Г. К.*Смольникова Ф. Х.*Утегенова А. О.*Серикова А.*

Объем документа: С. 39-42

МРНТИ: 65.63*

Ключевые слова: кефир*молоко*пастеризация*гомогенизация*охлаждение*заквашивание*

Реферат: В данной статье рассматривается технология производства творожной массы с использованием растительных ингредиентов, которые придают готовому изделию высокие органолептические показатели и повышают ее пищевую ценность.

Автор(ы): Нуракова Г. О.*Абдуахитова О. Т.*

Объем документа: С. 43-49

МРНТИ: 58.33*

Ключевые слова: АЗ - активная зона*ВТГР - высокотемпературный газоохлаждаемый реактор*кэф-эффективный*коэффициент размножения нейтронов*

Реферат: В данной статье исследовались эффекты двойной гетерогенности микрочастиц топлива при проведении расчетов реактора ВТГР. Для расчетов были созданы модели топливных стержней и блоков. В ходе исследований установлено, что гомогенная система имеет более высокие поглощающие свойства, чем гетерогенная.

Автор(ы): Базарбекова А. Г.*Мирашева Г. О.*

Объем документа: С. 49-52

МРНТИ: 34.27.39*

Ключевые слова: пищевая промышленность*молоко*

Реферат: Берiлген мақалада сүт қышқылы және оның биотехнологияда қолданылуы айтылған. Сүт қышқылын өндiруде пайдаланылатын микроағзалар сипатталған. Сүт қышқылының продуцентi ретiнде сүт қышқылды бактериялардың таяқшалы және коккала өкiлдерi пайдаланылып, оның өсу динамикасы мен үлестi шығымы салыстырылды.

Автор(ы): Еркингалиева Э. А.*Килибаева С. К.*Абдуахитова О. Т.*

Объем документа: С. 52-56

МРНТИ: 58.49*

Ключевые слова: фазовый анализ*теплоноситель*кориум*ловушка*дифрактограмма*идентификация*

Реферат: В статье приведен один из методов анализа результатов экспериментов по моделированию тяжелых аварий на ядерном реакторе. Описано материаловедческое исследование образцов из нижней ловушки экспериментального стенда EAGLE методом рентгеновского фазового анализа.

Автор(ы): Левченко С. П.*

Объем документа: С. 56-61

МРНТИ: 65.09*

Ключевые слова: замораживание*низкотемпературное хранение*качество продукта*органолептическая оценка качества*коэффициент весомости*метод балльной оценки*

Реферат: В статье обосновано применение низкотемпературного хранения для сохранения исходного качества пищевых продуктов. Описаны особенности органолептических методов и приведены результаты проведения органолептической оценки качества замороженных белых грибов (Boletus edulis).