Реферат: В статье представлены результаты исследований влияния замораживания-размораживания на комплекс физико-химических, теплофизических, структурно-механических, функционально-технологических показателей мясных модельных систем на основе измельченного мяса говядины с использованием эмульсионной системы криопротекторного действия. Полученные результаты использованы при обосновании рецептурного состава и параметров технологического процесса производства мясных рубленых замороженных полуфабрикатов.
Автор(ы): Алмабеков О. А.*Ибрашева Р. К.*Шаихова Ж. Е.*Узденова Э. К.*
Объем документа: С. 16-19
МРНТИ: 65.15.15*
Ключевые слова: ректификационная колонна*энергия*
Реферат: Данная статья посвящена разработке новых высокоэффективных клапанных тарелок с регулируемым сечением контактных фаз для разделения смесей жидкостей и сжиженных газов. В составе линии применяются традиционные клапанные тарелки с различной геометрической формой. Испытания пластинчатых перекрестно-прямоточных и дисковых эжекционных тарелок показали устойчивость и равномерность их работы в широком диапазоне нагрузок без уноса жидкости; при значительных интервалах нагрузок благодаря возможности саморегулирования; отсутствие байпасных потоков. Cовершенствование клапанных тарелок сыграет большую роль в защите окружающей среды и снижении затрат энергии.
Использование спецпрокладки в воротниковой зоне комбинезона для детей-инвалидов
Автор(ы): Дуйсебаева А. Б.*Жаунгарова А. А.*
Объем документа: С. 19-22
МРНТИ: 64.33*
Ключевые слова: детский церебральный паралич*адаптационная одежда*
Реферат: В данной статье рассматривается вопрос оптимизации условий жизнедеятельности детей с ограниченными возможностями, для которых необходимо разработать комфорт ную адаптационную одежду, способствующую повышению качества жизни. Описаны результаты исследования положений тел и видов движений больных детей с ДЦП, дошкольного возраста, проводимые в специальных учреждениях. Целью данных исследований является разработка рекомендаций по проектированию конструкции деталей одежды. Был сделан вывод, что использование спецпрокладок в верхней одежде для детей-инвалидов способствует устойчивому состоянию детей-инвалидов и придает комфортность. Предложена конструкция воротниковой зоны комбинезона.
Разработка и исследование нового способа гидрофобной отделки целлюлозных текстильных материалов
Автор(ы): Баданова А. К.*Кричевский Г. Е.*Таусарова Б. Р.*Кутжанова А. Ж.*Баданов К. И.*
Реферат: Разработан новый способ гидрофобной отделки целлюлозных текстильных материалов на основе полиэтиленгликоля (ПЭГ 6000) и толуилен-2,4-диизоцианата (2,4-ТДИ) для придания устойчивых водоотталкивающих свойств. Проведены исследования по изучению влияния концентрации компонентов пропиточной ванны на гидрофобные, эксплуатационные и физико-механические свойства ткани. Эффективность предложенной технологии заключается в обеспечении высокой гидрофобизации текстильного материала с максимальным сохранением воздухопроницаемости, эстетических, эксплуатационно-гигиенических показателей, повышении стойкости к истиранию, а также сокращении времени термообработки материала и применение минимального количества компонентов аппрета, что позволяет снизить его себестоимость.
Изучение состояния поверхности целлюлозного волокна при отделке текстильных материалов
Автор(ы): Баданова А. К.*Баданов К. И.*Касымова Г. А.*
Объем документа: С. 30-36
МРНТИ: 64.29*
Ключевые слова: хлопковое волокно*микрофибриллы*
Реферат: В работе проведены исследования по изучению поверхностных характеристик хлопкового волокна, изменений хлопкового волокна после воздействия различных технологических растворов. Показано, что сорбционная способность волокна может быть увеличена при изменении формы внутреннего канала волокна. Использование электронного сканирующего микроскопа позволяет визуально оценить изменение не только поверхности волокна, но и его формы. Проблема изучения поверхностных характеристик хлопкового волокна, изменений хлопкового волокна после воздействия различных технологических растворов является актуальной и перспективной; результаты исследований представляют научный и практический интерес, т.к. подтверждают прямую зависимость поверхностных характеристик целлюлозного волокна, его формы и внутреннего объема от условий проведения технологических процессов. Это необходимо учитывать при проведении процессов отделки, в частности, заключительной отделки, где состояние поверхности волокна будет влиять на адгезионную способность волокна, если применяемые аппреты образуют пленку на его поверхности.
Роль камуфляжа в моделировании одежды детей - инвалидов
Реферат: В данной статье характеризуются результаты исследования предпочтений детей-инвалидов на цвет одежды. Целью данных исследований является разработка рекомендаций по моделированию одежды для детей-инвалидов. Дети-инвалиды должны чувствовать себя на равных со здоровыми сверстниками, поэтому и ассортимент одежды должен быть для них сравнительно одинаковым. Принимая во внимание влияние цвета на психику ребенка, была разработана модель полукомбинезона. Был сделан вывод, что моделирование одежды из ткани с камуфляжным рисунком неярких тонов не влияет на психику ребенка и обеспечивает психологический комфорт.
Технология национальных продуктов длительного хранения
Автор(ы): Кизатова М. Ж.*Витавская А. В.*Тнымбаева Б. Т.*Набиева Ж. С.*
Объем документа: С. 40-45
МРНТИ: 65.09*
Ключевые слова: продукт длительного хранения*пищевая безопасность*
Реферат: Проблема разработки продуктов длительного хранения с повышенной антиоксидантной активностью для повышения иммунитета, профилактики так называемых заболеваний <современного образа жизни>, как сердечнососудистая дистрофия, сахарный диабет, глазные болезни, несомненно является актуальным. Разработана технология серии биоталканов, определена их пищевая ценность. По полученным данным биоталканы можно отнести к продуктам длительного хранения, срок хранения при стандартных условиях хранения соответствует месяцам.
Современный подход к изучению интенсивности дыхания зерна
Автор(ы): Станкевич Г. Н.*Бабков А. В.*Кизатова М. Ж.*
Объем документа: С. 45-51
МРНТИ: 65.29*
Ключевые слова: биохимическое исследование*зерно*
Реферат: Разработан способ и прибор для определения интенсивности дыхания зерна в виде компактной установки, позволяющей исследовать аэробное, анаэробное и смешанное дыхание зерновой массы. Конфигурация стенда позволяет проводить исследования интенсивности дыхания зерна по комплексу показателей. Полученные результаты позволяют сделать корректные расчеты характеристик интенсивности дыхания зерна, базирующихся на комплексной оценке - кинетике изменения выделения углекислого газа, поглощения кислорода и их соотношения.
Совершенствование технологических схем атмосферной нефти
Автор(ы): Алмабеков О. А.*Ибрашева Р. К.*Шаихова Ж. Е.*Узденова Э. К.*
Объем документа: С. 52-54
МРНТИ: 61.51.15*
Ключевые слова: атмосфера*технологическая схема*
Реферат: Данная статья посвящена разработке новых напрaвлений атмосферной перегонки нефти, которые позволяют решить важную задачу в снижении энергетических затрат и уменьшению габаритов установки. Совершенствование технологических схем атмосферной перегонки нефти позволяет снизить давление на сырьевом насосе, предохраняет основную колонну от коррозии, разгружает печь от легких фракций. На практике НПЗ вместо горячей струи повысили температуру низа колонны, что позволило увеличить отбор бензина и повысить производительность установок на 10-15%.
Автор(ы): Джакупова И. Б.*Даутбаева Г. А.*Шаихова Ж. Е.*
Объем документа: С. 55-58
МРНТИ: 68.33.39*
Ключевые слова: дождевой червь*почва*
Реферат: Данная статья посвящена одному из способов повышения плодородия почвы - применению биогумуса, являющегося продуктом жизнедеятельности дождевых червей. Формирование и развитие данного направления обусловлено возможностью решения на биологической основе ряда актуальных экологических задач - повышение плодородия почвы, получение высококачественного чистого органического удобрения, выращивание безопасной сельскохозяйственной продукции и др. По результатам проведенного химического анализа, в почве не обогащенной удобрением, содержание гумуса составило 5,75%, а в почве обогащенной удобрениями 7,89%. Наличие в биогумусе микроэлементов, ферментов, стимуляторов роста, ауксинов и других физиологически активных веществ способствует получению высококачественной продукции. В дальнейшем биогумус планируется примененять в выращивании сельскохозяйственных культур в Казахстане.
