Реферат: Исследовано нитратонакопление моркови и столовой свеклы в зависимости от их сортовых особенностей и условий минерального питания. Установлено, что умеренные нормы минеральных удобрений не оказывают отрицательного влияния на экологичность продукции. Повышенные и высокие нормы удобрений обуславливают загрязнение столовых корнеплодов нитратами. Сорта овощных корнеплодов казахстанской селекции отличаются низкой нитратонакапливающей способностью.
К вопросу совершенствования методологии агрохимических исследований и системы агрохимического обслуживания сельскохозяйственного производства в Казахстане
Автор(ы): Елешев Р. Е.*Салыкова А. С.*Шибикеева А.*
Реферат: В статье рассматриваются вопросы совершенствования методологии агрохимических исследований и системы агрохимического обслуживания сельскохозяйственного производства в Казахстане.
Қытайбұршақ өсімдігінің патогенді микрофлорасы
Автор(ы): Каптағай Р. Ж.*Исмаилова Э. Т.*Шемшура О. Н.*
Реферат: Мақалада жұмыс барысында өсімдіктің әр түрлі вегетациясының фазасында және топырақ үлгілерінде кездесетін, қытайбұршақ филосферасынан бөлініп алынған микроағзалардың түрлік құрамдары анықталды. Сонымен қатар таңдап алынған үлгілердегі негізгі микроағзалар түрлерінің кездесу жиіліктері анықталды.
Әртүрлі дәнді дақылдардың құрамындағы қантты заттардың мөлшерін анықтау
Реферат: Дәнді дақылдардағы қантты заттардың мөлшерін анықтау мақсатында бірқатар тәжірибелік зерттеулер жүргізіліп, алынған мәліметтерге жүргізілген талдау негізінде дән крахмалының қасиеттері оның алу көзіне байланысты болатыны және оны табиғи қант өндіруде шикізат ретінде пайдалануға болатындығы анықталды. Зерттеу деректерін математикалық өңдеу жұмыстары дән крахмалдары көрсеткіштерінің өзара тығыз байланысы анықталды. Азық-түлік саласында дәнді крахмалынан алынған қантты заттарды пайдалану арқылы өнімнің тағамдық құндылығын, сапасын жоғарлатуға қол жеткізуге болады. Сонымен зерттеу нәтижелерінде сараптама қант өндіру үшін д?нді дақылдарын крахмалдарын қолдану тиімді екендігі белгіленді.
Өнген бидай астығының технологиялық қасиетін электромагнитті және ионоозонды (эмио) өңдеу негізінде жақсарту
Ключевые слова: электромагнитная и ионоозонная обработка*показатель качества*проросшее зерно*озон*содержание клейковины*зерно*белок*число падения*
Реферат: Өнген дәндерді өңдеу қажет, себебі олар сапаға кері әсер етеді. Астықты жаңбыр және қарастында жинау кезінде дәннің өнуіне қолайлы жағдай жасалып, сол арқылы дәннің азық-түлік тауарларын өндіру үшін шикізат ретінде пайдаланылатын негізгі мақсатынан айырылады. Ұн өндіру өнеркәсібінде пайдаланылатын өнген дәндердің мөлшері бойынша бидайға қойылатын қатаң талаптарды қалыптастыратын белгілі бір ерекшеліктер жиынына ие болуы керек. Құрамында өнген дәндер бар астық партиясын өңдеудің маңызы зор, бұл үшін өнген бидайдың тәжірибелік үлгілеріне ЭМИО қондырғысында бірқатар аспаптық сынақтар өткізілген. Бастапқы күйден өңдегеннен кейінгі бұл үлгілердің сапалық ерекшеліктерінің өзгеру нәтижелері келтірілген. Зертханалық зерттеу арқылы Өнген дәндерді ЭМИО өңдеу әдісін қолдану дәннің сапасын жақсартылуын қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Проблемы с водной эрозией почв сельскохозяйственных земель в Республике Болгарии
Реферат: В статье рассматривается состояние и проблемы водной эрозии на территории сельскохозяйственного использования, указан причиненный ущерб, способы и пути их ограничения. Сделан анализ современного состояния эффективных противоэрозионных комплексно-агротехнических мер.
Влияние композиционного органоминерального удобрения на урожайность картофеля и яровой пшеницы
Автор(ы): Фазылов С. Д.*Абдыкалыков М. А.*Ющенко Н. С.*Искаков А. Р.*
Реферат: Изучено влияние композиционного органоминерального удобрения, содержащего аммофос, на урожайность картофеля и яровой пшеницы. Приведены полученные результаты по урожайности.
Исследование реологических характеристик обогащенных хлебобулочных изделий
Автор(ы): Чоманов У. Ч.*Тултабаева Т. Ч.*Турсунов А. А.*Султанбек Т. С.*Шоман А. Е.*
Реферат: Исследованы реологические характеристики обогащенных хлебобулочных изделий маслом из зародыша пшеницыю Внесение масла зародышей пшеницы привело к увеличению показателей удельного объема и пористости хлеба.
Инженерная интерпретация формулы максвелла для практического использования сушки зерна
Автор(ы): Джамбуршин А. Ш.*Атыханов А. К.*Сагындикова А. Ж.*
Реферат: Проблемы повышения эффективности тепловых технологий сушки зерна базируется на расширении комплексных технологических исследований, установлении кинетических закономерностей процесса сушки зерна, разработке методик расчета процесса сушки зерна.
Исследование солнечного водонагревателя с вакуумированным трубчатым коллектором
Автор(ы): Кешуов С. А.*Алдибеков И. Т.*Жакишева М. Т.*
Реферат: В статье описана конструкция солнечного водонагревателя с вакуумированным трубчатым коллектором, приведены результаты его натурных испытаний в климатических условиях г. Алматы, определены энергетические и параметры и обоснована целесообразность круглогодичного использования в южных регионах республики.
