Автор(ы): Заманбекова А. Б.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: c. 30-34

МРНТИ: 65.63.01

Ключевые слова: молоко, кластеры,

Реферат: В статье рассматриваются вопросы специализированного кластерного производства на предприятиях молочной продукции в Алматинской обл., а также проблемы перспективного развития мегаферм молочной продукции. Отмечено, что мегаферма - это комплекс, рассчитанны

Автор(ы): Алдажаров Т. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: c. 124-127

МРНТИ: 65.01.11

Ключевые слова: экспорт, сельскохозяйственные продукты,

Реферат: Рассмотрены проблемы экспорта сельскохозяйственных продуктов в новых экономических условиях. Отмечено, что к особенностям импортных операций в последние годы относят прямые взаимосвязи между непосредственными производителями и покупателями, что сопровожда

Автор(ы): Сулейменов Ж. Ж., Айменова Ш. А., Есполова А. Т.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: c. 166-172

МРНТИ: 65.53.01

Ключевые слова: кластеры, плодоовощной кластер,

Реферат: Рассмотрены основные проблемы плодоовощного кластера. Отмечено, что создание кластера предлагается осуществить при участии предприятий-переработчиков плодоовощного сырья, расположенных в основном плодоовощном поясе Жамбылской обл - Байзакском, Жамбылском

Автор(ы): Смагулов А. К., Искакова Ж. А.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 198-200

МРНТИ: 65.59.01

Ключевые слова: мясо, качество мяса,

Реферат: Качество мяса характеризуется рядом множеством показателей. Величина и изменчивость зависят от факторов, среди которых первостепенное значение имеют порода, пол, возраст и др. Отмечено, что качество мяса существенное зависит от: соотношения в туше между м

Автор(ы): Бимендин К. Д.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 228-231

МРНТИ: 65.01.75

Ключевые слова: зерновые биржы,

Реферат: Автор рассматривает инфраструктуру зерновой биржевой торговли, методику осуществления биржевых операций. Даются рекомендации по реализации продаж зерна. Отмечено, что развитию биржевой торговли зерном будут способствовать специализация бирж и их рациональ

Автор(ы): Мадиев Г., Бекбосынова А. Б.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 252-254

МРНТИ: 65.01.11

Ключевые слова: кластеры, пищевые кластеры,

Реферат: Рассмотрены принципы формирования пищевых кластеров, а также направления в инновационной технологии производства. Отмечено, что внедрение инновационных технологий возможном в крупных хозяйствах, поэтому необходимо объединение личных подворий и мелких хозя

Автор(ы): Мизамбекова Ж. К.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 259-261

МРНТИ: 65.59.01

Ключевые слова: кластеры, мясоперерабатывающие отрасли,

Реферат: Предложена технология кластеризации продовольственного сегмента мегаполиса. Рассмотрены составляющие структуры мясного продовольственного кластера: - спросовый сегмент и структура потребления мясопродуктов. Спросовый сегмент мясного кластера представляют

Автор(ы): Мизанбекова С. К.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 262-265

МРНТИ: 65.01.11

Ключевые слова: продовольственная безопасность,

Реферат: Рассмотрены вопросы создания международных организаций по обеспечению продовольственной безопасности на длительный период. В связи с вступлением Казахстана в ВТО предложены меры для производства продуктов высокого качества, соответствующих международным с

Автор(ы): Шалгибаева К. Б., Омарова А. Б.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 281-283

МРНТИ: 65.63.01

Ключевые слова: молочные продукты, конкурентоспособность продукции,

Реферат: Рассмотрены некоторые аспекты конкурентоспособности молочной продукции. Дан анализ степени экспортной ориентации, импортного потенциала и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на примере молока и молочной продукции. Результаты анализа показ

Автор(ы): Касенова Г. Т., Тулемисова Ж. К., Музапбаров Б.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 86-88

МРНТИ: 65.63.03

Ключевые слова: молочнокислые бактерии, хранение молочнокислых бактерий,

Реферат: Приведены данные методов оптимального хранения молочнокислой бактерии, взятые из состава пробиотика. Проведены исследования при лиофильном высушивании штаммов Lactococcus lactis B-263, Lactobacillus bulgaricus B-110 и Lactobacillus plantarum-2 титром 10 8