Реферат: Воздействие рабочих органов оборудования на перерабатываемый продукт приводит к появлению в последнем внутренних напряжений и деформаций. Поэтому важнейшей задачей является установление критерия, характеризующего достижения материалом предельного состояни
Актуальные вопросы экологии безопасного хранения зерна
Реферат: В основе безопасного хранения зерна лежат экологические факторы, определяющие интенсивность всех физиолого-биологических и микробиологических процессов. Цель работы - проведение микробиологического мониторинга зерна по отдельным регионам Казахстана. Дана
Устройство для совместного измельчения и смешивания сыпучих компонентов кормовой смеси
Автор(ы): Жайшибеков Г. З., Муслимов Н. Ж., Спандияров Е. С.,
Реферат: Разработано и изготовлено опытно-промышленное устройство, состоящее из наружного цилиндрического корпуса, внутреннего цилиндра, вала с ножевым механизмом, подвешенное к металлической раме. Измельчаемый сыпучий материал подается в рабочую зону, и под дейст
Исследование процесса измельчения зерна кукурузы в условиях среза на экспериментальной установке с вертикальной осью вращения
Автор(ы): Муслимов Н. Ж., Жайшибеков Г. З., Спандияров Е. С.,
Реферат: Проведены экспериментальные исследования по определению степени измельчения на разработанной установке. Измельчение зерна кукурузы проводили при частоте вращения ножевого механизма от 900 до 3000 об./мин. и при различной кратности от 1 до 6. Частоту враще
Реферат: Проведены эксперименты по выявлению совокупного влияния различных факторов на качество хлебного изделия направленного действия. Создана математическая модель рецептуры зерновых лепешек с максимальным количеством клетчатки. При этом варьировались концентра
Исследование процесса посола белого и красного мяса птицы
Реферат: Проведены эксперименты по выявлению возможности выработки соленых продуктов из мяса птицы. Утятину подвергали посолу с добавлением нитритов, нитратов и фосфатов и выдержке в нем в течение 2 сут. при температуре 2-4 град.С, массированию, набивке в оболочку
Содержание тяжелых металлов в молочном сырье Семипалатинского региона
Автор(ы): Жарыкбасова К. С., Сатиева Б. Г., Овсянникова В. А., Акулова Д. С., Хаустова Т. Н.,
Реферат: Цель работы - установление количественного содержания кадмия и свинца в молочном сырье Семипалатинского региона. Отобрано 60 проб из хозяйств 30 сельских округов в пастбищный период. Обработка данных выполнена на ПЭВМ вариационно-статистическим методом с
Безалкогольный газированный напиток "Акбота"
Автор(ы): Карапетян А. М., Халина В. И.,
Вид документа: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Объем документа: С. 99
МРНТИ: 65.51.29
Ключевые слова: безалкогольные напитки,
Реферат: Разработана рецептура безалкогольного газированного напитка, отличающаяся от существующих содержанием сорбиновой кислоты, ароматизаторов "Земляничный" и "Марасчино". В состав напитка входят следующие ингредиенты: яблочный сок - 2-3 %, сахар - 11-12, лимон
Способ производства виноградного вина "Сюрприз Бахуса"
Автор(ы): Карапетян А. М., Халина В. И., Абдрахманова В. Н.,
Вид документа: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Объем документа: С. 109
МРНТИ: 65.49.29
Ключевые слова: виноградные вина,
Реферат: Способ предусматривает приготовление купажа из сухих виноматериалов, сахаросодержащего компонента, этилового ректификованного спирта, ароматизирующего экстракта, обработку, осветление, выдержку, фильтрацию и розлив. Отличительным является введение в качес
Влияние бактеризации семян козлятника полезной микрофлорой на его урожай
