Автор(ы): Адмаева А. М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: c. 45-48

МРНТИ: 65.53.39

Ключевые слова: соки, функциональные продукты питания,

Реферат: Проведены исследования, направленные на подбор оптимальных вариантов композиций натуральных соков-добавок, способствующих улучшению реологических и органолептических свойств готовых купажированных соков. Изучен аминокислотный состав сока из дыни и его сох

Автор(ы): Адмаева А. М., Еренова Б. Е., Кулажанов Т. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: c. 48-52

МРНТИ: 65.53.03

Ключевые слова: соки, функциональные продукты питания,

Реферат: Среди факторов питания, обладающих защитными функциями организма человека от вредных факторов, существенное значение имеют фрукты и овощи, а также их соки. Содержащиеся в соках компоненты, обладающие антиоксидантной активностью, позволяют предотвратить ок

Автор(ы): Арынгазин К. Ш.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: c. 53-55

МРНТИ: 65.29.01

Ключевые слова: автоматизированное проектирование предприятий, хранение зерна, переработке зерна,

Реферат: В статье показана структура формирования проекта предприятий по хранению и переработке зерна, характеризующая связи между проектными подразделениями, которые возникают в режиме неавтоматизированного проектирования. Рассматривается структурная модель техно

Автор(ы): Арынгазин К. Ш.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: c. 58-59

МРНТИ: 65.29.01

Ключевые слова: автоматизированное проектирование предприятий,

Реферат: В статье рассмотрена структура службы САПР, ее задачи и функции. Отмечено, что она подчиняется главному конструктору САПР. Приведен перечень прав и обязанностей указанного должностного лица в проектном институте системы хлебопродуктов.

Автор(ы): Конарбаева З. К., Зарпуллаев Ш. Н., Аманов М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: c. 3-6

МРНТИ: 65.59.29

Ключевые слова: консервы мясо-растительные,

Реферат: В статье рассмотрены вопросы использования лекарственных растений в производстве мясо-растительных консервов лечебно-профилактического действия. Сырьем для новых рецептур обеденных консервов служили говядина, а также лопух большой и топинамбур, содержащие

Автор(ы): Абинова Т. Д., Рскелдиев Б. А., Байболова Л. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: c. 11-15

МРНТИ: 65.59.31

Ключевые слова: функциональные мясные продукты, баранина,

Реферат: Исследована возможность комплексного использования туши баранины с выделением сырья для дальнейшей переработки в целях выработки цельномышечных мясных продуктов и специализированных колбасных изделий из баранины. В работе использован национальный тип разд

Автор(ы): Нургалиева К. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Финансы Казахстана

Объем документа: c. 27-30

МРНТИ: 65.63.01

Ключевые слова: молочная промышленность,

Реферат: Молочная отрасль республики является одной из основных в пищевой промышленности. Она входит в группу отраслей, которые должны обеспечить продовольственную безопасность страны. Анализ показал, что производство отечественной молочной продукции ежегодно раст

Автор(ы): Джакупов И. Т.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Ветеринария

Объем документа: c. 32-34

МРНТИ: 68.41.49

Ключевые слова: диспепсия коров, воспроизводительные функции коров,

Реферат: У коров-первотелок и телок, переболевших диспепсией в неонатальный период, изменяются гемотологические и биохимические показатели крови, некоторые из них сохраняются и в 6-месячном возрасте. Кроме того, у животных снижается воспроизводительная функция, чт

Автор(ы): Султанов М. Г.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана

Объем документа: c. 37-38

МРНТИ: 68.41.45

Ключевые слова: диспепсия телят, продукт иммунмилк, профилактика телят,

Реферат: Цель - изучение профилактической активности продукта иммунмилк при диспепсии новорожденных телят путем коррекции неполноценного молозива. Опыты проводили на телятах 1-10-дневного возраста в к/х "Астра" Теректинского района Западно-Казахстанской области в

Автор(ы): Жумабеков Х. С., Байгазанов А. Н., Омарбеков Е. О., Лавриненко Г. Е.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 108-110

МРНТИ: 68.41.67

Ключевые слова: крупный рогатый скот, лейкоз животных,

Реферат: Изучены эпизоотология и течение лейкозного процесса крупного рогатого скота в Семипалатинском регионе. В 2003 г из исследованных животных 0,93 % дали положительную реакцию в РИД, а в 2004-2005 гг. - 4,96 и 5,44 % соответственно. Результаты исследований по