Реферат: Пищевая промышленность является одной из самых интенсивно развивающихся отраслей в экономике Казахстана и составляет четвертую часть в структуре обрабатывающей промышленности, включающей около 5 тыс. предприятий, 3 тыс. из которых занимаются переработкой
Некоторые аспекты устойчивого развития перерабатывающего комплекса
Реферат: Современный перерабатывающий комплекс занимает все более значимое место в системе агробизнеса, решая важные задачи по обеспечению продовольственной безопасности государства. С макростабилизацией казахстанской экономики и предстоящим присоединением республ
Маркетинг мясного рынка в Акмолинской области
Автор(ы): Есенов А. Т.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник науки Казахского государственного агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Объем документа: С. 239-243
МРНТИ: 65.59.01
Ключевые слова: маркетинг мясного рынка, мясо, рынок мяса,
Реферат: За 10-летний период (1991-2000 гг.) в Республике сократилось производство основных видов животноводческой продукции: мяса - в 2,5 раза, молока - в 1,7, яиц - в 3 раза. Начиная с 2001 г. поголовье животных и производство продовольственной продукции в стран
Текущее состояние и дальнейшие перспективы развития отраслей переработки сельхозпродукции
Автор(ы): Кусаинова А. Б.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана
Реферат: Современное состояние перерабатывающего подкомплекса АПК можно оценить как стабильное и имеющее значительный потенциал для роста производства. Объем производства пищевой промышленности в 2007 г. возрос по сравнению с 2006 г. (466,6 млрд тенге) на 7,2 % и
Современное состояние и пути развития мясной промышленности в Республике Казахстан
Автор(ы): Узаков Я. М.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана
Объем документа: c. 4-7
МРНТИ: 65.59.01
Ключевые слова: мясная промышленность, производство мясных изделий,
Реферат: В конце 80-х годов совокупная мощность всех мясоперерабатывающих предприятий республики составляла более 2250 т в смену. С приобретением независимости в агропромышленном комплексе страны произошли радикальные изменения. Негосударственная форма собственнос
"Живая" пища - здоровье будущих поколений
Автор(ы): Кулажанов К. С., Витавская А. В., Андреева В. И., Никонова О. Д.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана
Реферат: В статье приводятся данные о необходимости пересмотра рациона питания современного человека и включения в его состав пророщенного зерна, сырых овощей и фруктов. Показана важная роль ферментов, содержащихся в указанных продуктах, которые являются мощными б
Перспективы производства сахарной свеклы и сахара в Казахстане
Автор(ы): Скугорев Н. С.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана
Объем документа: c. 13-17
МРНТИ: 65.37.01
Ключевые слова: сахар, производство сахара,
Реферат: Дан обзор по истории развития отечественного свеклосахарного производства и его современного состояния. Отмечено, что такой важной для республики отрасли народного хозяйства необходима программа возрождения, предусматривающая государственную поддержку, уд
Экспериментальное определение аэродинамических параметров силосов элеваторов
Автор(ы): Коробов А. К., Репп К. Р.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана
Реферат: Проведены исследования, направленные на обеспыливание оборудования, находящегося в стационарном положении. Получены аэродинамические параметры как силосов, так и системы разгрузочные тележки (РТ)-силос (на случай, когда обеспыливание РТ осуществляется чер
Выпуск конкурентоспособной продукции через создание и развитие мясного кластера (на примере Западно-Казахстанской области)
Автор(ы): Курмангалиев С. Г.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана
Объем документа: c. 27-33
МРНТИ: 65.59.01
Ключевые слова: мясной кластер, кластеры,
Реферат: Проведен анализ современного состояния производства и переработки мяса в Западно-Казахстанской области. Показано, что удельный вес переработки мяса по области в 1990 и 2005 гг. составлял 63,1 и 20,3 % соответственно. Значительное снижение выработки наблюд
Сухой полуфабрикат повышенной пищевой ценности на основе зерновых культур
Автор(ы): Изтаев А. И., Мынбаева А. Б., Горбатовская Н. А.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана
Реферат: С целью расширения ассортимента национальных продуктов с использованием местного растительного, мясомолочного сырья разработана новая технология национального блюда Наурыз-коже, которая основана на использовании следующих сухих компонентов: полуфабриката
