Реферат: В статье рассматриваются проблемы устойчивого развития агропромышленного производства Казахстана.
Экономический механизм функционирования агропромышленных формирований в АПК
Автор(ы): Шалабаев И. И., Мауленов Б., Сабдалина А. К., Рысмендиев Б. Б.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Исследования, результаты
Объем документа: С. 372-376
МРНТИ: 68.75.31
Ключевые слова: межхозяйственные связи, паритет взаимоотношений, управление собственностью, сельхозтоварищества, ассоциации кооперативов,
Реферат: В статье рассматривается экономический механизм функционирования агропромышленных формирований Казахстана и их производственных взаимоотношенй.
Основные направления развития агропромышленной интеграции
Автор(ы): Раимбеков С. Г., Жарылганов М. У.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Исследования, результаты
Объем документа: С. 376-380
МРНТИ: 68.75.31
Ключевые слова: агропромышленная интеграция,
Реферат: В статье показываются основные направления развития агропромышленной интеграции Казахстана.
Реферат: В настоящее время около 14 % вторичных белковых ресурсов (пищевая кровь и ее фракции, субпродукты, семенники, соединительные ткани, богатые коллагеном) не подвергаются промышленной переработке. Рациональное использование коллагенсодержащего сырья в пищевы
Реферат: С целью разработки нового кисломолочного напитка, максимально приближенного по составу и органолептическим показателям к кобыльему кумысу, проведен обзор литературных данных и выполнен сравнительный анализ химического коровьего, козьего, овечьего и кобыль
Приготовление бараночных изделий с применением активированной дрожжевой фазы
Автор(ы): Умирзакова С. Х., Тунгишбаева Д. К.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 31-33
МРНТИ: 65.33.29
Ключевые слова: бараночные изделия, мучные изделия, использование чечевицы,
Реферат: Цель работы - приготовление бараночных изделий повышенной пищевой ценности за счет использования активированной дрожжевой фазы. Баранки сахарные выпекали из муки 1 сорта. Питательную среду для активации дрожжей готовили из диспергированной заварки, пророс
Безопасность нанотехнологий при производстве продуктов питания нового поколения
Реферат: В настоящее время мировой рынок нанопищи оценивается в 2,6 млрд дол. В пищевой промышленности около 10 предприятий-гигантов проводят исследовательские работы в этой области. Разработаны и производятся обогащенная мука, энергетические напитки, витаминизиро
Перспективы использования нанотехнологий в пищевой промышленности
Автор(ы): Бектурганова А. А., Сафуани Ж. Е., Омаралиева A. M.,
Реферат: На современном этапе общественного развития термины "нанонаука", "нанотехнология" вошли в научную терминологию и включены в качестве приоритетных направлений научно-технической политики во всех развитых странах мира. Пищевая промышленность и сельское хозя
