Автор(ы): Нусупбеков Б. Р., Сейсенбек Г. Е., Шаймерденова Г. М., Кусаиынова Д. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: С. 48-51

МРНТИ: 65.59.03

Ключевые слова: костное сырье, электрогидроимпульсные способы,

Реферат: Разработан электрогидравлический метод обезжиривания костной массы и извлечения белка с периодическим нагревом жидкости. Для удаления жира электрогидравлические импульсы создаются в водной среде под действием разрядов электрических импульсных конденсаторо

Автор(ы): Сарсембаева Н. Б., Уразбекова Д. С., Жанабилова Ж. М., Джусупбекова Н. М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: С. 97-99

МРНТИ: 65.31.13

Ключевые слова: кормовые добавки,

Реферат: Проведены работы по определению свойств новых кормовых добавок. Для научной работы было отобрано пять новых кормовых добавок (НКД) на основе Цеолита Чанканайского месторождения (ЦЧ), Цеолита Тайжузгенского месторождения (ЦТ), Бентонита Акжарского месторо

Автор(ы): Сарсембаева Н. Б., Уразбекова Д. С., Жанабилова Ж. М., Джусупбекова Н. М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: С. 99-101

МРНТИ: 65.31.13

Ключевые слова: кормовые добавки, рыбная мука,

Реферат: В статье рассмотрена новая кормовая добавка Цеофиш, созданная на основе новой Цеос и рыбной муки. Изучены физико-химические показатели и сорбционные свойства данной кормовой добавки. Установлено, что наиболее оптимальной дозой ввода НКД Цеос по отношению

Автор(ы): Есайдар У. С.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: С. 194-198

МРНТИ: 65.29.01

Ключевые слова: зернопродукты, конкурентоспособность зернопродуктов,

Реферат: В статье рассмотрены необходимые механизмы конкурентоспособности зернопродуктов различного уровня. Опираясь на законы, в условиях экономической сферы отмечаются основные элементы механизма. Отмечено, что к основным элементам относятся: правовой, организац

Автор(ы): Рахимбекова С. Т., Мусатаев М. Х.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Исследования, результаты

Объем документа: С. 319-322

МРНТИ: 65.01.81

Ключевые слова: молочная продукция, конкурентоспособность молочной продукции,

Реферат: Рассмотрено управление конкурентоспособностью молочной продукции в условиях рынка. Отмечено, что создание системы управления качеством и конкурентоспособностью молочной продукции по всему циклу устранит разобщенность, создаст условия для более рационально

Автор(ы): Есиркеп Г. Е.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина

Объем документа: С. 201-206

МРНТИ: 62.09.39

Ключевые слова: кисломолочные продукты, микроорганизмы,

Реферат: Рассмотрена характеристика кобыльего молока. По литературным данным установлено, что для образования кумыса из кобыльего молока нужны сбраживающие лактозу дрожжи рода торула и микробы, относящиеся к группе молочнокислых бактерий. Молочнокислое брожение вы

Автор(ы): Жунусова Э. С., Перзадаева А. А.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина

Объем документа: C. 211-216

МРНТИ: 65.63.33

Ключевые слова: кисломолочные продукты, структурированный продукт,

Реферат: Разработан структурированный продукт на основе сыворотки и растительного компонента. Исследованы биологическая, пищевая и энергетическая ценности данного продукта. Результаты исследований и анализ расчетных показателей биологической, пищевой и энергетиче

Автор(ы): Каменова М. Ж.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина

Объем документа: С. 226-232

МРНТИ: 65.63.01

Ключевые слова: молочная продукция, потребление молочной продукции,

Реферат: Рассмотрены факторы, влияющие на потребление молочной продукции. Отмечено, что одним из факторов является цена. Цена потребления может устраивать покупателя в зависимости от того, каким уровнем доходов он обладает и как воспринимает конкретную цену. Предс

Автор(ы): Нурмаганбетов К. Р., Жумагулова А. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина

Объем документа: С. 247-254

МРНТИ: 65.59.01

Ключевые слова: мясо, мясопродукты, уровень конкурентоспособности,

Реферат: Рассчитан уровень конкурентоспособности мясопродуктов. В качестве материала рассмотрены мясопродукты: - говядина, произведенная в АО Санаторий Окжетпес п. Бурабай; - вареная колбаса, произведенная в ТОО Хладокомбинат г. Кокшетау. Проведена экспертиза спец

Автор(ы): Муслимова М. А.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина

Объем документа: С. 282-287

МРНТИ: 65.01.75

Ключевые слова: продукты питания, потребление продуктов,

Реферат: Сравнивали потребление продуктов питания в расчете на душу населения в Республике Казахстан. Отмечено, что за два десятилетия в Казахстане потребления мяса и мясных продуктов в расчете на душу населения снизилось в 1,7 раз, а уровень потребления в 1,8 раз