Реферат: Цель исследования - создание нового вида сливочного масла с растительными наполнителями. При разработке технологии сливочного масла с растительными наполнителями авторами в качестве растительных наполнителей были использованы растения семейства маревых, г
Определение качества и безопасности кисломолочного коктейля
Реферат: Определены параметры и режимы биотехнологического процесса производства кисломолочного коктейля для беременных и лактирующих женщин. Предложен процесс заквашивания и сквашивания с применением лиофилизированных заквасочных культур нового поколения DVS комп
Функционально-технологические свойства белков колбасных изделий
Реферат: Разработан биотехнологический процесс производства колбасных изделий антианемического действия. Использовали растительные компоненты в производстве колбасных изделий. Результаты экспериментов показали, что применение растительных компонентов приводит к из
Деформационные свойства изделий в условиях непрерывной отсадки
Автор(ы): Еркебаев М. Ж., Ержанов Н. М., Сыдыкбаев Ж. Т.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Новости науки Казахстана
Объем документа: c. 125-128
МРНТИ: 65.13.13
Ключевые слова: мучные изделия, процесс отсадки теста,
Реферат: Разработана установка для обеспечения точности отсадки и формуемости массы с учетом их компрессионных свойств. Показана схема установки для определения компрессионных свойств массы. Результаты исследования параметров процесса объемного деформирования созд
Конкурентоспособность зерновой продукции Казахстана на мировом аграрном рынке
Автор(ы): Хусаинов Б. М.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Реферат: Проведен анализ конкурентоспособности отечественной с.-х. продукции на основе определения доли участия Казахстана в мировом экспорте отдельных видов зерновой продукции. Использованы данные FAOSTAT. Рассчитаны индексы относительных торговых преимуществ по
Химическая защита посевов яровой пшеницы от сорняков
Автор(ы): Браун Э. Э., Бимуханова А. А.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Объем документа: c. 17-20
МРНТИ: 68.37.13
Ключевые слова: яровая пшеница, защита яровой пшеницы, гербициды, сорные растения,
Реферат: Проводились исследования по разработке эффективных мер борьбы с сорной растительностью. Рациональное использование гербицидов в системе агротехнических мероприятий способствует повышению урожайности и качества зерна яровой пшеницы, а также уменьшает отриц
Основная обработка почвы в паровом звене севооборота на темно-каштановых почвах Приуралья
Автор(ы): Вьюрков В. В., Баймуканов Е. Н., Жаркеев Н. Х.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Объем документа: c. 20-22
МРНТИ: 68.29.51
Ключевые слова: обработка почвы, минимализация обработки почвы, озимые культуры, яровые культуры,
Реферат: В работе обсуждаются результаты полевых опытов по изучению различных систем обработки черного пара под озимые культуры и зяби под яровую пшеницу в паровом звене севооборота. Кроме того, определялась эффективность разных способов обработки зяби под просо и
Влияние многолетнего лиманного орошения на изменение глубины залегания и минерализации грунтовых вод
Автор(ы): Онаев М. К.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Объем документа: c. 22-23
МРНТИ: 68.31.21
Ключевые слова: лиманное орошение, грунтовые воды,
Реферат: В работе приведены результаты по изучению уровня и процессов минерализации грунтовых вод на участках лиманного орошения. Почвы участков луговые солонцеватые тяжелосуглинистые. Установлено отсутствие уклонов потоков грунтовых вод. Ежегодные нормы весеннего
Влияние факторов почвообразования на формирование гумусового режима почв Западно-Казахстанской области
Автор(ы): Рахимгалиева С. Ж.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Объем документа: c. 23-25
МРНТИ: 68.05.43
Ключевые слова: гумус почвы, Западно-Казахстанская область,
Реферат: В разрезах, заложенных на различных типах почв, определялись содержание и запасы гумуса в их корнеобитаемом горизонте. На территории области выделены 5 геоморфологических районов. Независимо от условий почвообразования основное количество гумуса аккумулир
Влияние удобрений на биологическую активность темно-каштановых почв и продуктивность зернобобовых культур
Автор(ы): Насиев Б. Н., Зайнуллина Ж. К., Измуханова М. Б.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Объем документа: c. 25-26
МРНТИ: 68.35.31
Ключевые слова: зернобобовые культуры, темно-каштановые почвы, симбиоз зернобобовых культур, Западно-Казахстанская область,
Реферат: Изучение симбиотической активности гороха и нута на темно-каштановых почвах показало, что клубеньки на их корнях без искусственной инокуляции образуются в незначительном количестве. Использование ризоторфина и молибденовокислого аммония способствует форми
