Автор(ы): Еркебаев М. Ж., Жазыкбаева Г. М.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 6-7

МРНТИ: 65.13.13

Ключевые слова: формирование конфетных масс, кондитерские изделия,

Реферат: Наибольшее изменение при производстве широкого ассортимента пищевых продуктов претерпели процессы формования: выпрессовывание, прокатка, отливка, а также роцессы формования сыпучих масс. Разработана теория процессов формования различных в реологических от

Автор(ы): Еркебаев М. Ж., Жазыкбаева Г. М.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 7-9

МРНТИ: 65.35.31

Ключевые слова: формование конфетных масс, производство конфет, кондитерские изделия,

Реферат: Разработано устройство для формования конфетных масс, состоящее из загрузочного бункера, подающего барабана, ленточного конвейера с верхней ветвью, формующего валка, основного и дополнительного ножа. Дополнительный нож, свободно лежащий на рабочей поверхн

Автор(ы): Коробов А. К.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 9-12

МРНТИ: 65.29.01

Ключевые слова: щелевые трубы, элеваторная промышленность,

Реферат: Для обеспыливания разгрузочных тележек надсилосных ленточных конвейеров элеваторов большое распространение получили сети щелевой аспирации, основу которых составляют щелевые трубы. На разработанном, изготовленном и смонтированном лабораторном стенде изуче

Автор(ы): Коробов А. К., Репп К. Р.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 13-16

МРНТИ: 65.29.01

Ключевые слова: щелевые трубы, элеваторная промышленность, сети щелевой аспирации,

Реферат: При работе ленточных конвейеров в местах загрузки и выгрузки материала, подлежащего транспортированию, наблюдаются значительные пылевыделения. Существующие системы компоновки сетей щелевой аспирации в большинстве случаев являются неэффективными или привод

Автор(ы): Коробов А. К., Репп К. Р., Сурашов А. А.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 16-20

МРНТИ: 65.29.01

Ключевые слова: щелевые трубы, элеваторная промышленность, сети щелевой аспирации,

Реферат: К причинам неудовлетворительной работы сетей щелевой аспирации можно отнести неудачные конструктивные решения аспирационных частей разгрузочных тележек ленточных конвейеров и мест передачи зерна из самотеков в силос. Предложено устройство, позволяющее лик

Автор(ы): Синчев Б. К., Касимов А. С., Ерболова А. С.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 29-32

МРНТИ: 65.01.77

Ключевые слова: передаточные механизмы, математические методы исследований,

Реферат: Передача от привода к другим техническим объектам осуществляется с помощью специальных механизмов, в качестве которых широко применяются передаточные четырехзвенники. В работе исследованы переходные процессы рычажного четырехзвенного механизма 2-го класса

Автор(ы): Изтаев А. И., Росляков М. Г., Иставлетова А. Б.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 32-34

МРНТИ: 65.29.31

Ключевые слова: холодное кондиционирование зерна, применение озонированной воды, мукомольное производство, гидротермическая обработка зерна,

Реферат: Гидротермическая обработка зерна (ГТО) на мельницах - сложный многофакторный процесс. Основными факторами ГТО являются влажность и температура нагрева зерна, продолжительность отволаживания и др. Количество комбинаций этих факторов на разных уровнях огром

Автор(ы): Мамыров Б. К., Кузембаев К. К.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 39-40

МРНТИ: 65.29.33

Ключевые слова: шелушение зерна, крупяное производство,

Реферат: Разработана установка для шелушения крупяных культур в условиях мини крупозаводов, описаны ее конструктивные особенности. Порядок работы машины следующий: при включении электродвигателя начинает вращаться рабочий вал; зерно определенными порциями через пр

Автор(ы): Бекбаев А. Б., Каратаева Ж. Е., Росляков М. Г.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 45-46

МРНТИ: 65.29.31

Ключевые слова: мукомольное производство, управление процессами измельчения, измельчительные агрегаты,

Реферат: На модели замкнутого цикла проведены исследования различных систем управления процессом измельчения. В качестве возмущений, действующих на объект, рассматривались изменения свойств измельчаемого зерна и размольных вальцов, вызывающих дрейф статической хар

Автор(ы): Кулажанов Т. К., Абдели Д. Ж., Имансаева А. М.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 46-48

МРНТИ: 65.33.29

Ключевые слова: пророщенное зерно пшеницы, использование цельносмолотого зерна, хлебобулочные изделия, пищевые волокна,

Реферат: Разработан способ получения мелкодисперсной зерновой массы из пророщенного и цельносмолотого зерна и создана технологическая линия для его осуществления, включающая комплекс оборудования для хранения, мойки, проращивания, сушки и измельчения зерна. Зерно