Реферат: Излагается метод изучения и проектирования машин с использованием процесса экструзионной переработки масличного сырья на основе системного подхода. Рассматривая технологический процесс переработки масличных семян на растительное масло как сложную систему,
Влияние магнитной обработки молочных напитков - шубата и кумыса - на продолжительность замораживания
Автор(ы): Тимурбекова А. К., Казиев М. Т., Чоманов У. Ч.,
Реферат: Магнитная обработка молочных напитков осуществлялась в устройстве для омагничивания жидкости. Исследуемые напитки - шубат и кумыс - имели следующий состав: содержание влаги соответственно 85,5 и 89, сухих веществ - 14,5 и 11 %. Обработанные магнитным поле
Экологическое состояние озера Балхаш и его биоресурсов в связи с реализацией намечаемых водохозяйственных проектов
Автор(ы): Исбеков К. Б., Сироткин М. Н., Воробьева Н. Б., Лопарева Т. Я., Асылбекова С. Ж., Пономарева Л. П., Шаухарбаева Д. С.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: c. 56-59
МРНТИ: 69.25.01
Ключевые слова: озеро балхаш, экология озер,
Реферат: Отражено современное экологическое состояние оз. Балхаш. Проработаны прогнозные варианты состояния уровня равновесия озера при условиях увеличивающегося водозабора, увеличение которого на территории КНР до 4 км. куб. в маловодный период вызовет дальнейшее
Оценка продуктивности межпородных гибридов казахстанского и югославского карпов
Реферат: Проведены исследования по изучению и оценке продуктивных качеств гибридных потомств казахстанского и югославского карпов. Выявлены гибридные формы сеголеток, обладающих более высокими продуктивными и адаптивными свойствами. По совокупности оцениваемых при
Развитие системы переработки сельскохозяйственной продукции в Жамбылской области
Реферат: Современное состояние перерабатывающей отрасли Жамбылской области характеризуется относительной стабильностью и значительным потенциалом для дальнейшего развития. На начало 2004 г. в области насчитывалось 410 предприятий, из них 101 - по переработке зерна
Сухие смеси для блинов быстрого приготовления
Автор(ы): Джерембаева Н. Е., Нефедова Г. С., Бояркина Л. А., Белослюдцева А. А.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: c. 65
МРНТИ: 65.33.29
Ключевые слова: блинные смеси,
Реферат: Разработана рецептура сухой смеси для блинов быстрого приготовления. В состав ее входят: пшеничная мука 1 и высшего сортов, а также соевая, сухие молочные сливки, сухое соевое молоко, тыквенное пюре, растительные порошки, сода, сахар и др. компоненты. Про
Научное обеспечение перерабатывающих и пищевых отраслей АПК в реализации кластерной политики Республики Казахстан
Реферат: Важнейшим элементом конкурентоспособности продукции является организационный фактор, связанный с региональным объединением производителей. В этом случае не отдельное предприятие конкурирует на рынке, а промышленный комплекс. Такой подход предполагает орга
Эффективность функционирования предприятий по переработке молока
Автор(ы): Нургалиева К. К.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: c. 171-174
МРНТИ: 65.63.01
Ключевые слова: молочные предприятия, эффективность производства молока,
Реферат: В условиях рыночной экономики из-за непродуманности всего механизма хозяйствования резко снизились объемы производства и ассортимент сельскохозяйственной продукции, выработка пищевых продуктов и, прежде всего, молока и молочных продуктов. Потребность в мо
Состояние рынка муки в РК
Автор(ы): Джолдасбаева Г. К.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: c. 201-206
МРНТИ: 65.29.01
Ключевые слова: рынок муки,
Реферат: Мукомольный рынок является одним из важных звеньев потребительского рынка, обеспечивающего население зерном, мукой, крупами, хлебом и хлебобулочными изделиями. На функционирование рынка муки влияют спрос на хлеб и другие изделия, с одной стороны, с другой
Кластер по переработке молока
Автор(ы): Жантасова С. Т.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: c. 220-223
МРНТИ: 65.63.01
Ключевые слова: кластеры, переработка молока,
Реферат: В Казахстане имеются потенциальные условия для развития кластера производства и переработки молока, ориентированного на внутренний рынок республики. Отдельные элементы кластера производства и переработки молока уже функционируют, но для полного формирован
