Автор(ы): Жарков В. А., Керимбаев Б.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: АгроИнформ

Объем документа: с. 14-15

МРНТИ: 68.85.31

Ключевые слова: дождевальные установки,

Реферат: В зоне орошаемого земледелия важным фактором, обеспечивающим урожайность сельскохозяйственных культур, являются поливы. Основным способом полива является поверхностный, однако он имеет существенные недостатки. Более эффективным способом является дождевани

Автор(ы): Баганов Н. А., Аверьянов Ю. А., Кожанов В. Н.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Механизация и электрификация сельского хозяйства

Объем документа: с. 30-31

МРНТИ: 68.85.83

Ключевые слова: автомобили, бензиновые двигатели, система зажигания двигателя, отработанные газы,

Реферат: Цель работы - установление закономерностей между ресурсом свечей, углом опережения зажигания и показателями токсичности отработавших газов, а также индикаторной мощностью бензинового двигателя. Изложена методика исследования. Установлено, что для уменьшен

Автор(ы): Гиззатова А. И.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 169-178

МРНТИ: 65.01.75

Ключевые слова: конкурентоспособность пищевых продуктов, рынок пищевых продуктов,

Реферат: Рынок сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в теории относится к рынку совершенной конкуренции, поскольку здесь проявляются две ее характерные особенности: большое число независимых товаропроизводителей, не оказывающих влияния на цены, и

Автор(ы): Узаков Я. М., Рскелдиев Б. А., Байболова Л. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 6-9

МРНТИ: 65.59.01

Ключевые слова: мясная промышленность, производство мясных продуктов,

Реферат: В настоящее время во всем мире остро стоит проблема нехватки белка, особенно животного происхождения. Чтобы обеспечить население страны достаточным количеством продуктов питания, необходимо ежегодно увеличивать их выработку на 2,0-2,5 %. Однако резкое сок

Автор(ы): Узаков Я. М., Рскелдиев Б. А., Байболова Л. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 10-12

МРНТИ: 65.59.23

Ключевые слова: посол мяса, мясные продукты,

Реферат: Разработана эффективная технология соленых продуктов из баранины в парном состоянии, предусматривающая специальную разделку сырья, использование для посола многокомпонентного рассола и интенсивных методов обработки, что позволяет сократить длительность пр

Автор(ы): Умиралиева Л. Б.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 13-14

МРНТИ: 65.33.03

Ключевые слова: зерновые продукты, продукты нового поколения, тритикале, солодка ,

Реферат: Цель исследований - создание зернового продукта нового поколения без термической обработки на основе тритикале сорта Таза. Зерно очищали от зерновой и сорной примесей, промывали под проточной водой, проращивали до появления ростков, снова промывали и высу

Автор(ы): Тулеуов Б. И., Ишмуратова М. Ю., Терентьев Е. Ю., Сапарова К. Б., Адекенов С. М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 15-16

МРНТИ: 65.09.03

Ключевые слова: использование топинамбура, топинамбур,

Реферат: Одним из перспективных источников растительного сырья для создания новых продуктов с лечебно-профилактическими свойствами является земляная груша, или топинамбур - многолетнее клубненосное растение, которое является основным источником инулина. В сырых кл

Автор(ы): Кыдыралиев Н. А., Ильина Н. Н., Изтаев А. И.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 16-18

МРНТИ: 65.51.29

Ключевые слова: напитки,

Реферат: Освежающие напитки, обладающие высокой пищевой и биологической ценностью, получают из хлебных злаков путем их брожения. Чистые культуры микроорганизмов, вызывающие процесс их брожения, влияют на качество готовых продуктов. Для правильного выбора и использ

Автор(ы): Узаков Я. М., Рскелдиев Б. А., Байболова Л. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 16-20

МРНТИ: 65.59.01

Ключевые слова: мясная промышленность, мясные продукты, производство мясных продуктов,

Реферат: В настоящее время в республике насчитывается 68 крупных и средних мясоперерабатывающих предприятий, проектная мощностью которых составляет 30,5 % от уровня 1990 г. Большинство предприятий из-за имеющихся проблем с обеспечением сырьем и оборотными средства

Автор(ы): Рашев С. Д., Абдели Д. Ж., Баймуратов Д. Ш., Садыбаев А. К.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: с. 22-26

МРНТИ: 65.01.77

Ключевые слова: математическое моделирование, очистка зерна пшеницы,

Реферат: Для изучения факторов, влияющих на технологическую эффективность очистки зерна пшеницы от сорных примесей, проведены опыты на экспериментальной машине - воздушно-ситовом сепараторе-камнеотделителе. Процесс очистки зернового материала на разработанном устр