Эффективность и перспективы развития орошаемого земледелия в Казахстане
Автор(ы): Мусекенов М. М., Жолдыбаева С. Н.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 257-258
МРНТИ: 68.29.07
Ключевые слова: орошаемое земледелие, перспективы развития земледелия,
Реферат: Казахстан располагает 2,25 млн га орошаемых земель, их эффективность во многом определяется составом возделываемых культур и урожайностью. Посевные площади в последние годы сокращаются, это объясняется ухудшением экономического положения и общим спадом пр
Восстановление деградированных пастбищ путем их рационального обводнения
Автор(ы): Касымбеков Ж. К., Ни Н. П.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 260-261
МРНТИ: 68.35.47
Ключевые слова: пастбища, восстановление пастбищ, деградированные пастбища, обводнение пастбищ,
Реферат: В КазНИИ водного хозяйства разработаны эффективные способы и схемы водоснабжения пастбищных угодий, нормы и режим водопотребления, средства механизации ремонтно-эксплуатационных работ. Установлено, что наиболее перспективно использование местных водных ре
Микробиологические основы производства кислосливочного комбинированного десерта
Автор(ы): Байбалинова Г. М., Какимова Ж. Х., Гаврилова Н. Б., Байгазанов А. Н.,
Реферат: Проблема обеспечения населения здоровой пищей может успешно решаться путем использования биотехнологии. Применение микроорганизмов позволяет изменить свойства белков, придать продуктам определенные свойства и качество. Кисломолочные продукты наряду с ценн
Обоснование и обработка целевого наполнителя для продуктов питания направленного лечебно-профилактического действия
Реферат: Разработан диетический плавленый сыр, основными компонентами которого являются сычужный сыр, творог обезжиренный. В качестве наполнителя животного происхождения используется печень говяжья, а растительного происхождения - кукурузное и подсолнечное масла.
Процесс измельчения зерна как объект автоматизации
Автор(ы): Бекбаев А. Б., Саурамбаев М. К.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: с. 63-66
МРНТИ: 65.29.31
Ключевые слова: зерноперерабатывающие заводы, измельчение зерна, вальцовые станки, системы автоматизации,
Реферат: Одна из целей автоматического регулирования (САР) технологического измельчения зерна - снижение расхода энергии. В общем балансе энергозатрат на помол около 70 % приходится на долю измельчения. На зерноперерабатывающих заводах на технологический процесс в
Методика выбора оборудования в условиях технического перевооружения предприятий
Реферат: Технический уровень производства определяется при анализе оборудования, технологии, зданий и сооружений. Оборудование является основным фактором, так как подвергается физическому и моральному износу, требует замены. Предлагаемая модель выбора оборудования
Влияние электрохимических и электрофизических методов на показатели жизнедеятельности культурных дрожжей и постороннюю микрофлору пивоваренного производства
Автор(ы): Аленова Д. Ж., Сатвалдинова А. Г., Бекдаирова Г. И.,
Реферат: Изучены различные методы обработки пивных дрожжей для повышения бродильной активности и путей борьбы с посторонней микрофлорой пива. Использована установка для получения электрохимической воды, изготовленная из органического стекла с керамическими перегор
Комбинированные продукты - новые формы пищи
Автор(ы): Байболова Л. К., Рскелдиев Б. А., Чоманов У. Ч., Узаков Я. М.,
Реферат: Новые технологии получения пищевых продуктов развиваются в двух направлениях: получения готовых к употреблению новых пищевых продуктов и текстуратов - новых пищевых систем, перерабатываемых совместно с традиционными в комбинированные мясные продукты. Науч
Экологическая безопасность продуктов из баранины
Автор(ы): Байболова Л. К., Рскелдиев Б. А., Узаков Я. М., Ботаева Ж.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: с. 56
МРНТИ: 65.59.03
Ключевые слова: баранина, мясные продукты, тяжелые металлы, метод жидкостной хроматографии,
Реферат: Предложен метод жидкостной хроматографии, с помощью которого определяется содержание токсичных металлов: свинца, цинка, кадмия, меди в продуктах из баранины. Количество токсичных металлов в исследуемых пробах не превышает предельно допустимые концентрации
Шнековый пресс для виноградной мезги
Автор(ы): Еркебаев М. Ж., Медведков Е. Б., Ахмаров А.,
Реферат: Одним из актуальных направлений в переработке винограда является разработка конструкции шнекового пресса, позволяющего получать сусло высокого качества за счет разделения процесса на стадии снижения механического воздействия на мезгу. Изучены релаксация н
