Реферат: Дана характеристика дозаторов, применяемых при производстве комбикормов. Для комбикормовых предприятий малой мощности наиболее приемлемым является многокомпонентное весовое или объемное дозирование. В дальнейшем возможно применение и других систем после и
Математическое моделирование и оптимизация процесса очистки зерна на кольцевой ситовой деке
Автор(ы): Оспанов А. Б., Спандияров Е. С., Садибаев А. К., Кенжеходжаев М. Д., Тулебеков Т. Е.,
Реферат: Разработан вибросепаратор, принцип работы которого заключается в просеивании примесей на горизонтальной кольцевой ситовой деке, совершающей вращательные колебания вокруг вертикальной оси. С целью достижения эффективности процесса очистки зерна на предлага
Математическое моделирование процесса очистки семян сафлора от легких примесей
Реферат: Предложен способ сепарирования для очистки семян сафлора от примесей, заключающийся в том, что при прохождении семян через отверстия вибрирующей пневморешетки увеличивается межзерновое пространство и создаются условия для свободного перемещения легких при
Исследование аппаратов для электронно-ионной обработки холодильных камер
Реферат: Исследовали установки, применяемые для электронно-ионной обработки камер, с игольчатыми и плоскими электродами. Установлено, что использование первых возможно для камер малой емкости (в торговле, общественном питании). Понижение температуры среды при усло
Газохроматографические исследования ароматических компонентов вин
Автор(ы): Избасаров Д. С., Шалбаев К. К., Потороко Г. В.,
Реферат: Букет и аромат вина образуется из эфирных масел винограда, вторичных продуктов алкогольного брожения, а также веществ, возникающих в процессе выдержки и старения. Зарубежными виноделами в сухих столовых красных винах выделено 58 компонентов, обусловливающ
Изучение антагонистических свойств молочнокислых бактерий в отношении некоторых возбудителей порчи продуктов питания
Автор(ы): Толеген Ж., Ратникова И. А., Гаврилова Н. Н.,
Реферат: Объектом исследования послужили 32 штамма молочнокислых бактерий. В качестве тест-систем использовали типовые и клинические штаммы грамположительных бактерий: Bacillus anthracis, Bacillus mycoides R-537, Bacillus subtilis, Staphilococcus aureus 209p; кисл
Некоторые вопросы государственной политики в области здорового питания
Автор(ы): Курмангалиев С. Г.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: c. 102-105
МРНТИ: 65.01.11
Ключевые слова: ПИТАНИЕ, КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ,
Реферат: Ставятся проблемы организации здорового питания в Республике Казахстан. Отмечаются приоритеты государственной политики в этой области: качество сырья и продуктов, безопасность продовольствия, формирование законадательной и нормативной базы в сфере произво
Особенности организации складского хозяйства на предприятиях пищевой промышленности
Реферат: В пищевой промышленности складское хозяйство находится на невысоком организационном и техническом уровне. Между организацией складского хозяйства и реальными возможностями его совершенствования существует значительный разрыв. Изучение данной проблемы треб
К вопросу теории процесcа очистки и сепарации зерна в конических сепараторах
Реферат: Изложены теоретические предпосылки процесса очистки и сепарации зерновых смесей в коническом сепараторе. Установлены технологические параметры конического сепаратора, траектории движения в нем частиц зерна и слоя, обоснована возможность повышения эффектив
К обоснованию регресcионно-гидратационной технологии при конструировании многокомпонентных биологических систем
Реферат: Исследована гидратация многокомпонентных биологических систем с учетом вклада энергии каждого компонента в общую энергетическую составляющую данной композиции. Постулат регрессионно-гидратационной технологии можно выразить в следующей форме: гидратация эт
