Реферат: Низкая технологическая эффективность действующих шелушителей зерна крупяных культур обусловила небходимость анализа устройств для шелушения зерна проса в производстве национальной крупы "тары". Предложена конструкция устройства с учетом установленных опти
Устройство для тонкой раскатки тестовых заготовок
Автор(ы): Калыкова А. С., Кузембаев К. К., Еркебаев М. Ж.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: С. 42-44
МРНТИ: 65.33.29
Ключевые слова: УСТРОЙСТВА, РАСКАТКА ТЕСТА,
Реферат: Устройство состоит из конвейера с формующим механизмом, основного полого штока с пазами, рабочего органа в виде пластины с гнездом, рычага, втулки, дополнительного штока, связанного с муфтой и приводом. Приведен принцип работы устройства, заключающийся в
Влияние гранулометрического состава на технологические характеристики зерна
Реферат: Выбор режимов технологических схем, процессов и аппаратов мукомольного, крупяного, комбикормового производства таких, как сепарирование, увлажнение, сушка, измельчение и др. зависит от геометрических характеристик зерна, определяющих его свойства и тесно
Окислительно-восстановительные процессы, происходящие в плодах при длительном хранении
Автор(ы): Урюпина Т. Л.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: С. 67-71
МРНТИ: 65.53.09
Ключевые слова: ХРАНЕНИЕ, ПЛОДЫ,
Реферат: Цель исследования - изучение возможности использования антиоксидантов (АО) для снижения заболеваний плодов при хранении. Эффективность любого способа хранения сочных плодов зависит от того, насколько он позволяет замедлить процессы их дыхания. Одной из за
Факторная модель анализа стабильности экономического роста предприятия
Автор(ы): Мунатаев М. М., Мырзагельдиева Ж. М., Надирбаева Г. М.,
Реферат: Темпы экономического развития пищевого предприятия в первую очередь определяются темпами увеличения реинвестированных собственных средств. Они зависят от многих факторов, отражающих эффективность текущей (рентабельность реализованной продукции, оборачивае
Теоретическое обоснование способа производства комбикормов на предприятиях малой мощности в системе "поле-элеватор"
Автор(ы): Изтаев А. И., Климко В. М., Алимкулов Ж. С.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: С. 114-118
МРНТИ: 65.31.13
Ключевые слова: ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ, КОМБИКОРМА,
Реферат: В статье с помощью математических вычислений доказана целесообразность и экономичность использования для комбикормовых предприятий малой мощности двухступенчатого способа производства. При двухступенчатом способе привозное сырье перерабатывается на распол
Научное обеспечение пищевой и перерабатывающей отраслей АПК Казахстана
Реферат: Основными приоритетными направлениями развития научных исследований в области хранения и переработки сельскохозяйственной продукции для Казахстана являются прежде всего первичная переработка зерна на токах хозяйств и хлебоприемных предприятиях. В этом нап
Выращивание, хранение и переработка плодов, ягод и винограда в Казахстане и его научное обеспечение
Реферат: Приведены исторические сведения о развитии садово-виноградной отрасли, хранении и переработке ее продукции в Казахстане. В условиях рыночной экономики не могут существовать малоценные насаждения, а также сады и виноградники со средней урожайностью, так ка
Научное и инженерное обеспечение агроформирований различных форм собственности, хлебозаготовительных и зерноперерабатывающих предприятий
Реферат: Казахский НИИ зерна и продуктов его переработки осуществляет исследования по ряду направлений, в их числе разработка и совершенствование структур, технологических схем приемки, размещения, послеуборочной обработки и рационального использования зерна и зер
Повышение эффективности производства на предприятиях мясо-молочной промышленности в условиях рыночной экономики
Реферат: Проведенный анализ сырьевой базы выявил, что мясная и молочная промышленность работает в условиях глубокого дефицита сырья. По сравнению с 1990 г. в 6,2 раза снизились объемы промышленной выработки мяса, производство колбасных изделий уменьшилось в 5,5 ра
