Созданы селекционные стада маток: по едилбаевской породе с численностью - 1,24 тыс. гол., с живой массой - 72,7 кг, настригом шерсти - 2,54 кг; по сарысускому типу - соответственно 606 гол., 66,4 и 2,14 кг; по каргалинскому типу - 910 гол., 60,2 и 2,55 кг. Установлено, что при применении методов межпородного скрещивания с использованием едилбаевских баранов на матках сарысуского типа и внутрипородного разнообразия с участием производителей байысского типа и маток каргалинского типа у помесного потомства существенно повышается живая масса, скороспелость, убойные и мясные качества. У сарысуских ярок показатель живой массы в возрасте 16 мес. соответствовал стандарту породы, установленного для животных 1,5-летнего возраста, а помесных ярок - на 4,6 % выше этого требования. Выявлено, что при подборе каргалинских овец разных экотипов наблюдается тенденция проявления гетерозисной силы. В периоде онтогенеза на продуктивные качества молодняка усиленное влияние оказывает генотип отца.

Оценены по качеству потомства бараны-производители. С целью закладки новой линии выявлен перспективный баран N 9149 и его сыновья, у которых ягнята имеют среднесуточный прирост 252-215 г. Линия барана N 104 характеризуется высокой живой массой и отличной кроссбредной шерстью, N 8568 отличается густошерстностью, N 903 формируется как многоплодная линия с плодовитостью маток 165-172 %. Проведена оценка баранов-производителей по плодовитости дочерей. Установлено, что с возрастом животного возрастает воспроизводительная способность и повышается плодовитость дочерей с 131 до 177 %. В казахской мясо-шерстной породе создана линия с высокой плодовитостью 172,3 %, что выше стандарта на 38-40 %.

Разработаны технология и технологические схемы красных вин из винограда с применением лекарственных ягодных растений (рябина, ежевика бесшипная, смородина). Изучены основные характеристики виноградного сусла (плотность, сахаристость, кислотность, экстрактивность, определение винной и сульфитной кислот, содержание взвесей). Дана технологическая инструкция по производству красных вин.

Установлено, что разведение 1/2 МФШКТ "в себе" позволяет довести живую массу годичных баранчиков до 67,9 кг, при среднесуточном приросте 165 г, что превышает показатели казахской тонкорунной породы на 22,7-22,2 % соответственно. Наиболее высокие среднесуточные приросты живой массы в подсосный и весенний период. Выход высококлассных животных больше среди овец 1/2 МФШКТ "в себе" на 11,8 %, у 5/8 МФШКТ - на 8,4 и 3/8 МФШКТ - 5,9 %. Настриг шерсти у желательного типа (1/2 МФШКТ) больше на 13,4 %. Скрещивание 1/2 МФШКТ с помесными баранами 1/2, 3/4 МФШКТ способствует повышению плодовитости маток на 4,8-8,5 %, живой массы потомства на 1,7-3,6 кг, длины шерсти на 1,7-2,2 см, выхода элиты и первого класса животных на 3,4-4,4 %, что достигает уровня показателей желательного типа - 1/2 МФШКТ "в себе". Матки породы доне превосходят маток австралийского мясного мериноса и полварс по живой массе на 6,61-9,74 кг, по плодовитости на 13,9-16,1 %. Создана селекционная группа маток "с кровью" дейче меринофлейшшаф со средней живой массой 70,2 кг, настригом мытой шерсти 3 кг.

Исследованы физико-механические и технологические свойства шерсти. У маток МШК аксенгерского типа настриг шерсти составил 4,7 кг, выход мытой шерсти - 64,96 %, настриг мытого волокна 3,05 кг. Длина шести 13,5-14,1 см. Наиболее уравненной и длинной шерстью характеризуются ремонтные баранчики - 14 и ярки 13,8 см. Наилучшее качество шерсти характерно для маток I линии. Матки II линии более грубоволокнисты.

Корректировка технологии весеннего ягнения и способов выращивания ягнят с комбинированным применением приемных клеток и использования разного срока ягнения способствует повышению плодовитости овцематок. Увеличена сохранность зимнего ягнения до 98,8 %, ранее весеннего до 95 и весеннего до 92 % по сравнению с контролем. Отдельное содержание и кормление окотившихся овцематок вместе с ягнятами в приемных клетках в первые 10-15 дней и выращивания до отбивки ягнят контактно-раздельным способом в крупных крестьянских хозяйствах снижает затраты труда на обслуживание в 2-3 раза, повышает деловой выход на 10,1-11,6 %.

Разработаны методы повышения коэффициента конверсии на основе совершенствования технологий содержания и выращивания молодняка овец и коз. Изучен химический состав ягнятины, козлятины, внутреннего сала, курдюка, субпродуктов, кожи и ее производных. Определена пищевая и биологическая ценность продуктов 6-, 8-, 10-, 12- и 18-месячных ягнят и козлят. Получены данные по конверсии питательных веществ в продукцию ягнят сарыаркинской курдючной породы. Превращение обменной энергии корма в организме 6-, 8-, 10-, 12-месячных баранчиков и взрослых 4-летних баранов СА породы составляет 18,3, 13, 11,3, 14,6 и 13,8 %.

Изучена эффективность очистки зерновой массы от примесей в опытно-экспериментальном сепараторе с кольцевым ситом и обработки поверхности (шелушения) зерновых культур в условиях динамического нагружения в опытно-экспериментальной установке с бичевым ротором. Осуществлены моделирование и оптимизация процессов очистки зерна от примесей и шелушения. Разработаны исходные требования и технические задания на сепарирующее устройство с кольцевым рабочим органом (ситом) и устройство для шелушения зерна в условиях динамического нагружения. Подготовлены технологические регламенты на производство муки с направленным изменением качества и крупы повышенной пищевой ценности, технологические инструкции на производство хлебобулочных, сахарных, мучных кондитерских изделий, концентрата сухого напитка на зерновой основе.

Дана оценка сортообразцу 1225, который по товарной урожайности превосходит сорт-стандарт Каратальский на 45,4 %, обладает лучшей товарностью (95,4 %), вызреваемостью луковиц к уборке, меньшей поражаемостью болезнями при хранении. Выращены маточники сортов Августин, Табыс, Арай, а так же собраны их семена. На гибридизационном участке получено 200 инцухта из 31 сортообразца, 14 межсортовых гибридов, 7 поликроссных гибридов, размножены коллекционные образцы. Сорта Мереке, Табыс, Арай, Талисман, Августин и перспективный образец 1225 показали устойчивость к видам рода Fusarium при искусственной инокуляции. Сортообразцы лука-шалота - Гарант, П-955 и Альба - имели лучшие показатели, чем стандарты Кайнарский и Водолей. В ГСИ передан сорт лука репчатого - Олимп.

Проведена оценка коллекционных сортообразцов и F[1] гибридов по признаку высокой устойчивости к пероноспорозу (доноры устойчивости) и раннеспелости. Идентифицированы гибриды огурца разных лет выращивания по спектру глобулинов семян. Выявлена стабильность картины электрофоретического спектра белков. Гибридные линии хорошо дифференцируются по общей активности пероксидазы листьев и уровню полифенола танина на стадии бутонизации растений огурца. Размножены перспективные сортообразцы: у огурца - линия С[52], у овощной тыквы - кабачок-цуккини Геракл. Передан в ГСИ сорт огурца - Гермес.